et dünyadaki en muhteşem tren yollarından biri ve görünüşe göre aynı zamanda en tehlikelilerinden biri. Rotayla daha az, gittiği rakımla daha çok ilgisi var. Tren a las Nubes, “bulutlardaki tren”, gerçekten adının hakkını veriyor. And Dağları’nda Arjantin’in en kuzey-batısında 4220 metreye kadar kıvrımlı.
Ellerinde oksijen şişeleri olan birkaç sağlık görevlisi, turistleri eyalet başkenti Salta’dan San Antonio de los Cobres’deki tren istasyonuna götüren otobüslerde seyahat ediyor. Yolculuk sırasında bir doktor da eşlik eder. Hemşire Nicolás Alemán, özellikle yaşlı insanların zaman zaman boy sorunu yaşadıklarını söylüyor. “Çoğu zaman, sadece baş ağrısı veya mide bulantısı çekiyorlar.”
Önce otobüsler, yerini yavaş yavaş sisli ormanlara bırakan tütün tarlalarından geçer. Tozlu yokuşlarda ne kadar yükseğe çıkarsak, manzara o kadar çoraklaşıyor.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
Otobüsler tekrar tekrar seyir noktalarında ve yerli halktan el sanatları satın alabileceğiniz ve lama fotoğrafları çekebileceğiniz köylerde durur. Zaten turistik ama duraklar aynı zamanda rakıma alışmaya da hizmet ediyor.
Tren yavaş yavaş platoya giriyor
Yaklaşık 3800 metre yükseklikte bulunan turist treninin başlangıç noktası San Antonio de los Cobres. Köy ve tren istasyonu biraz Vahşi Batı havası yayıyor. Buradan mavi bulut treni plato Puna’ya doğru ilerliyor. Saatte 35 kilometre hızla.
“Bulutlara Giden Tren”, San Antonio de los Cobres’deki tren istasyonunda başlıyor
Kaynak: dpa-tmn
Çoğu turist, adından dolayı trenin bulut alanlarından geçmesini bekler. Ama bu bir yanılgıdır. Platoda nadiren bulutlar oluşur. Vagonumuzdaki sorumlu tur rehberi Jazmín Acuña, “cennete giden tren”den bahsetmeyi tercih ediyor. Ve burada buna gerçekten çok yakınız.
Tren yolu 1948’de açıldı. İnşası 27 yıl sürdü. Başlangıçta, rayları malların taşınması için tasarlanmıştı. Acuña, terk edilmiş bir gümüş madeninin yanından geçerken trenlerin Puna’dan Şili’nin liman kenti Antofagasta’ya bakır, tuz, gümüş, altın ve lama eti taşıyacağını açıklıyor.
Bulut trenle yolculuğun en göze çarpan özelliği, La Polvorilla çelik viyadüğü üzerindeki yolculuktur.
Kaynak: dpa-tmn
Bugün, kuvvetli rüzgarlar ve sert bir iklim ile karakterize edilen bu görünüşte gerçek dışı platodan sadece turist treni geçmektedir. Tren penceresinden dik geçitlere bakıyorsunuz ve otlayan vicuña sürülerini görüyorsunuz. Çöl tilkileri, guanacos ve pumalar da punada yaşar.
ayrıca oku
Gezinin öne çıkan ve dönüm noktası, 224 metre uzunluğunda ve 63 metre yüksekliğinde çelik açıklıklı bir köprü olan La Polvorilla viyadüğüdür. Tren yolculuğu toplamda yaklaşık iki saat sürüyor. Salta’ya otobüsle gidip gelmek günlük bir gezidir.
Salta’daki restorana teleferikle
Salta’ya döndüğümüzde yine yukarı çıkıyoruz ama bu kez damak zevklerine. Teleferik yerel San Bernardo dağına çıkıyor. Şef Fernando Rivarola’nın ulusal üne sahip restoranı “El Baqueano”yu burada işletiyor. En iyi yöresel yemekler, menüde çiftçiler ve üreticiler bile listeleniyor.
Şef Fernando Rivarola, Salta’daki restoranı “El Baqueano”da gurme yöresel yemekler hazırlıyor
Kaynak: dpa-tmn
Bakışlar, büyük pencerelerden tekrar tekrar yiyeceklerden uzaklaşır. Yüksek rakımlı gurme tapınağı, Arjantin’in en güzellerinden biri olan ve haklı olarak lakabını taşıyan sömürge şehrinin en iyi manzarasını sunuyor: La Linda, “güzel”.
“El Baqueano” restoranında sadece iyi yemek yemekle kalmaz, aynı zamanda Salta şehrinin harika manzarasının da tadını çıkarırsınız.
Kaynak: dpa-tmn
Kafeler, müzeler ve pembe katedral, Plaza 9 de Julio’nun çevresinde toplanmıştır. Basílica San Francisco, kırmızı ve altın renkli kulesiyle daha da görkemli görünüyor.
Şarap yolunda filme hazır dağlar
Salta’daki herkes kesinlikle Calchaquíes Vadisi’ndeki Cafayate şarap bölgesine bir gezi yapmalıdır. Ruta 68’deki Salta’dan Quebrada de las Conchas’a kadar olan yolculuk görülmeye değer. Kanyonun kızıl dağları sinematiktir. Aslında kuzguni kara komedi “Vahşi Masallar – Herkes deliriyor!” burada çekildi. Çekim yerlerinden birinin hemen yanından geçiyorsunuz.
Ruta 68 boyunca uzanan Quebrada de las Conchas’taki kırmızı dağlar görülmeye değer.
Kaynak: dpa-tmn
Cafayate’de şarap ön plandadır. Sakin şarap kasabasının ilginç bir şarap müzesi vardır ve Calchaquíes vadisindeki şarap yolunun olmazsa olmazlarındandır. Buradaki üzüm bağları dünyanın en yüksek bağları arasındadır. Bazıları 3000 metreye kadar çıkıyor. Yerel şarapları denemek için bir ipucu: “Bad Brother” gastro-şarap barı. Veya bölgedeki birçok şarap imalathanesinden birini ziyaret edebilirsiniz. Burada bodega “El Esteco” en güzellerinden biridir.
Purmamarca’daki Yedi Renk Tepesi
Salta ilindeki manzara ve köyler henüz “Vahşi Batı” hissini uyandırmadıysa, kuzey komşusu Jujuy’da en geç bir western filminin açık hava stüdyosunda gibi hissediyorsunuz. Rüzgar, Purmamarca’nın toprak yollarındaki tozu kaldırıyor. Sadece alçak çamur evlerden oluşan köyün içinden iki adam geçiyor. Cerro de los Siete Colores arka planda parlıyor.
“Yedi rengin tepesi”, parlak çizgili, renkli bir kaya yüzü olan varoşlarda yükseliyor. Renk yelpazesi siyahtan pembeye değişir. Bir efsane, aşk hastalığından ölen Hintli bir şefin jeolojik gösterisini açıklar.
Purmamarca’nın eteklerinde, “yedi rengin tepesi” Cerro de los Siete Colores parlıyor
Kaynak: Getty Images/Javier Ghersi
Bu, kulağa daha hoş ve daha büyük geliyor: Beyaz kireç birikintilerinden, yeşil bakır oksitlerden, kırmızı tonlar demir bileşiklerinden ve sarı kükürt birikintilerinden geliyor. Tepenin arkasında, bir boya kutusunun içinde yürür gibi dairesel bir patika var.
Jujuy’da yerel ürünlerle en iyi mutfak
Purmamarca, Quebrada de Humahuaca’ya açılan kapıdır. Geçitte Pucará arkeolojik alanı ile Tilcara yatıyor. Devasa bir kaktüs ormanında, 800 yıl önce buraya yerleşmiş eski bir Omaguaca köyünün kalıntıları var. Yerleşimin en yüksek noktasında, Rio Grande ile vadinin muhteşem çepeçevre manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz bir tapınak yer almaktadır.
Arjantin’i mi hayal ediyorsunuz? İşte daha fazla ipucu:
Ağırlıklı olarak yerli halk hala geçitte ve çevresinde yaşıyor. Flor Rodríguez, restoranı “El Nuevo Progreso”da en iyi mutfaklarla eski tariflerini ve yerel ürünlerini yeniden yorumluyor. Humitaları, mısır kabuğundaki keçi peyniri, dana tamales ve lama carpaccio harika. Tilcara gibi bir köyde böyle bir gurme tapınağı beklenemezdi.
Tilcara’dan Humahuaca Kanyonu’nu takip ederseniz, Purmamarca’yı renk açısından gölgede bırakan Serranía del Hornocal’a ulaşırsınız – adın vaat ettiği şey budur: “14 renkli dağ”.
Salinas Grandes, dünyanın üçüncü büyük tuz gölüdür.
Kaynak: dpa-tmn
Ancak Jujuy’un en güzel yerlerinden birinin tek rengi vardır: beyaz. Salinas Grandes, dünyanın üçüncü büyük tuz gölüdür. Walter Leal ayrıca Jujuy’daki restoranı “Finca Cocina Urbana” için tuzunu buradan alıyor. Tanınmış şef, Puna platosundaki yerli çobanlar ve çiftçilerle yakın işbirliği içinde çalışıyor.
Leal, “Tariflerini, pişirme tekniklerini ve ürünlerini asla bir yabancıyla paylaşmazlar” diyor. En az çevredeki dağlar kadar renkli patatesler, kökler, şifalı otlar, mantarlar ve birçok Arjantinlinin bile duymamış olabileceği diğer And ürünleri sunuyor.
Arjantin için ipuçları ve bilgiler:
Ulaşım: Çeşitli havayolları Almanya’dan Buenos Aires’e genellikle aktarmalı olarak uçmaktadır. Buradan Salta veya Jujuy’a. Her iki bölgeyi de keşfetmenin en iyi yolu araç kiralamak.
Bir las Nubes treni: “Bulutlara Giden Tren” biletleri çevrimiçi olarak satın alınabilir ve fiyatları 90 ila 135 avro arasındadır. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, yalnızca San Antonio de los Cobres’ten tren yolculuğu için mi yoksa Salta’dan otobüs yolculuğu içeren paket için mi rezervasyon yaptığınıza bağlıdır: trenalasnubes.com.ar/inicio-en/ (engl.)
Bilgi: Salta ve Jujuy’daki bölgesel turizm ofisleri, web sitelerinde konaklama, restoranlar, geziler ve araba kiralama şirketleri hakkında iyi bilgiler (kısmen Almanca olarak) sunmaktadır: turismosalta.gov.ar ve turismo.jujuy.gob.ar.
Ellerinde oksijen şişeleri olan birkaç sağlık görevlisi, turistleri eyalet başkenti Salta’dan San Antonio de los Cobres’deki tren istasyonuna götüren otobüslerde seyahat ediyor. Yolculuk sırasında bir doktor da eşlik eder. Hemşire Nicolás Alemán, özellikle yaşlı insanların zaman zaman boy sorunu yaşadıklarını söylüyor. “Çoğu zaman, sadece baş ağrısı veya mide bulantısı çekiyorlar.”
Önce otobüsler, yerini yavaş yavaş sisli ormanlara bırakan tütün tarlalarından geçer. Tozlu yokuşlarda ne kadar yükseğe çıkarsak, manzara o kadar çoraklaşıyor.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
Otobüsler tekrar tekrar seyir noktalarında ve yerli halktan el sanatları satın alabileceğiniz ve lama fotoğrafları çekebileceğiniz köylerde durur. Zaten turistik ama duraklar aynı zamanda rakıma alışmaya da hizmet ediyor.
Tren yavaş yavaş platoya giriyor
Yaklaşık 3800 metre yükseklikte bulunan turist treninin başlangıç noktası San Antonio de los Cobres. Köy ve tren istasyonu biraz Vahşi Batı havası yayıyor. Buradan mavi bulut treni plato Puna’ya doğru ilerliyor. Saatte 35 kilometre hızla.
“Bulutlara Giden Tren”, San Antonio de los Cobres’deki tren istasyonunda başlıyor
Kaynak: dpa-tmn
Çoğu turist, adından dolayı trenin bulut alanlarından geçmesini bekler. Ama bu bir yanılgıdır. Platoda nadiren bulutlar oluşur. Vagonumuzdaki sorumlu tur rehberi Jazmín Acuña, “cennete giden tren”den bahsetmeyi tercih ediyor. Ve burada buna gerçekten çok yakınız.
Tren yolu 1948’de açıldı. İnşası 27 yıl sürdü. Başlangıçta, rayları malların taşınması için tasarlanmıştı. Acuña, terk edilmiş bir gümüş madeninin yanından geçerken trenlerin Puna’dan Şili’nin liman kenti Antofagasta’ya bakır, tuz, gümüş, altın ve lama eti taşıyacağını açıklıyor.
Bulut trenle yolculuğun en göze çarpan özelliği, La Polvorilla çelik viyadüğü üzerindeki yolculuktur.
Kaynak: dpa-tmn
Bugün, kuvvetli rüzgarlar ve sert bir iklim ile karakterize edilen bu görünüşte gerçek dışı platodan sadece turist treni geçmektedir. Tren penceresinden dik geçitlere bakıyorsunuz ve otlayan vicuña sürülerini görüyorsunuz. Çöl tilkileri, guanacos ve pumalar da punada yaşar.
ayrıca oku
Gezinin öne çıkan ve dönüm noktası, 224 metre uzunluğunda ve 63 metre yüksekliğinde çelik açıklıklı bir köprü olan La Polvorilla viyadüğüdür. Tren yolculuğu toplamda yaklaşık iki saat sürüyor. Salta’ya otobüsle gidip gelmek günlük bir gezidir.
Salta’daki restorana teleferikle
Salta’ya döndüğümüzde yine yukarı çıkıyoruz ama bu kez damak zevklerine. Teleferik yerel San Bernardo dağına çıkıyor. Şef Fernando Rivarola’nın ulusal üne sahip restoranı “El Baqueano”yu burada işletiyor. En iyi yöresel yemekler, menüde çiftçiler ve üreticiler bile listeleniyor.
Şef Fernando Rivarola, Salta’daki restoranı “El Baqueano”da gurme yöresel yemekler hazırlıyor
Kaynak: dpa-tmn
Bakışlar, büyük pencerelerden tekrar tekrar yiyeceklerden uzaklaşır. Yüksek rakımlı gurme tapınağı, Arjantin’in en güzellerinden biri olan ve haklı olarak lakabını taşıyan sömürge şehrinin en iyi manzarasını sunuyor: La Linda, “güzel”.
“El Baqueano” restoranında sadece iyi yemek yemekle kalmaz, aynı zamanda Salta şehrinin harika manzarasının da tadını çıkarırsınız.
Kaynak: dpa-tmn
Kafeler, müzeler ve pembe katedral, Plaza 9 de Julio’nun çevresinde toplanmıştır. Basílica San Francisco, kırmızı ve altın renkli kulesiyle daha da görkemli görünüyor.
Şarap yolunda filme hazır dağlar
Salta’daki herkes kesinlikle Calchaquíes Vadisi’ndeki Cafayate şarap bölgesine bir gezi yapmalıdır. Ruta 68’deki Salta’dan Quebrada de las Conchas’a kadar olan yolculuk görülmeye değer. Kanyonun kızıl dağları sinematiktir. Aslında kuzguni kara komedi “Vahşi Masallar – Herkes deliriyor!” burada çekildi. Çekim yerlerinden birinin hemen yanından geçiyorsunuz.
Ruta 68 boyunca uzanan Quebrada de las Conchas’taki kırmızı dağlar görülmeye değer.
Kaynak: dpa-tmn
Cafayate’de şarap ön plandadır. Sakin şarap kasabasının ilginç bir şarap müzesi vardır ve Calchaquíes vadisindeki şarap yolunun olmazsa olmazlarındandır. Buradaki üzüm bağları dünyanın en yüksek bağları arasındadır. Bazıları 3000 metreye kadar çıkıyor. Yerel şarapları denemek için bir ipucu: “Bad Brother” gastro-şarap barı. Veya bölgedeki birçok şarap imalathanesinden birini ziyaret edebilirsiniz. Burada bodega “El Esteco” en güzellerinden biridir.
Purmamarca’daki Yedi Renk Tepesi
Salta ilindeki manzara ve köyler henüz “Vahşi Batı” hissini uyandırmadıysa, kuzey komşusu Jujuy’da en geç bir western filminin açık hava stüdyosunda gibi hissediyorsunuz. Rüzgar, Purmamarca’nın toprak yollarındaki tozu kaldırıyor. Sadece alçak çamur evlerden oluşan köyün içinden iki adam geçiyor. Cerro de los Siete Colores arka planda parlıyor.
“Yedi rengin tepesi”, parlak çizgili, renkli bir kaya yüzü olan varoşlarda yükseliyor. Renk yelpazesi siyahtan pembeye değişir. Bir efsane, aşk hastalığından ölen Hintli bir şefin jeolojik gösterisini açıklar.
Purmamarca’nın eteklerinde, “yedi rengin tepesi” Cerro de los Siete Colores parlıyor
Kaynak: Getty Images/Javier Ghersi
Bu, kulağa daha hoş ve daha büyük geliyor: Beyaz kireç birikintilerinden, yeşil bakır oksitlerden, kırmızı tonlar demir bileşiklerinden ve sarı kükürt birikintilerinden geliyor. Tepenin arkasında, bir boya kutusunun içinde yürür gibi dairesel bir patika var.
Jujuy’da yerel ürünlerle en iyi mutfak
Purmamarca, Quebrada de Humahuaca’ya açılan kapıdır. Geçitte Pucará arkeolojik alanı ile Tilcara yatıyor. Devasa bir kaktüs ormanında, 800 yıl önce buraya yerleşmiş eski bir Omaguaca köyünün kalıntıları var. Yerleşimin en yüksek noktasında, Rio Grande ile vadinin muhteşem çepeçevre manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz bir tapınak yer almaktadır.
Arjantin’i mi hayal ediyorsunuz? İşte daha fazla ipucu:
Ağırlıklı olarak yerli halk hala geçitte ve çevresinde yaşıyor. Flor Rodríguez, restoranı “El Nuevo Progreso”da en iyi mutfaklarla eski tariflerini ve yerel ürünlerini yeniden yorumluyor. Humitaları, mısır kabuğundaki keçi peyniri, dana tamales ve lama carpaccio harika. Tilcara gibi bir köyde böyle bir gurme tapınağı beklenemezdi.
Tilcara’dan Humahuaca Kanyonu’nu takip ederseniz, Purmamarca’yı renk açısından gölgede bırakan Serranía del Hornocal’a ulaşırsınız – adın vaat ettiği şey budur: “14 renkli dağ”.
Salinas Grandes, dünyanın üçüncü büyük tuz gölüdür.
Kaynak: dpa-tmn
Ancak Jujuy’un en güzel yerlerinden birinin tek rengi vardır: beyaz. Salinas Grandes, dünyanın üçüncü büyük tuz gölüdür. Walter Leal ayrıca Jujuy’daki restoranı “Finca Cocina Urbana” için tuzunu buradan alıyor. Tanınmış şef, Puna platosundaki yerli çobanlar ve çiftçilerle yakın işbirliği içinde çalışıyor.
Leal, “Tariflerini, pişirme tekniklerini ve ürünlerini asla bir yabancıyla paylaşmazlar” diyor. En az çevredeki dağlar kadar renkli patatesler, kökler, şifalı otlar, mantarlar ve birçok Arjantinlinin bile duymamış olabileceği diğer And ürünleri sunuyor.
Arjantin için ipuçları ve bilgiler:
Ulaşım: Çeşitli havayolları Almanya’dan Buenos Aires’e genellikle aktarmalı olarak uçmaktadır. Buradan Salta veya Jujuy’a. Her iki bölgeyi de keşfetmenin en iyi yolu araç kiralamak.
Bir las Nubes treni: “Bulutlara Giden Tren” biletleri çevrimiçi olarak satın alınabilir ve fiyatları 90 ila 135 avro arasındadır. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, yalnızca San Antonio de los Cobres’ten tren yolculuğu için mi yoksa Salta’dan otobüs yolculuğu içeren paket için mi rezervasyon yaptığınıza bağlıdır: trenalasnubes.com.ar/inicio-en/ (engl.)
Bilgi: Salta ve Jujuy’daki bölgesel turizm ofisleri, web sitelerinde konaklama, restoranlar, geziler ve araba kiralama şirketleri hakkında iyi bilgiler (kısmen Almanca olarak) sunmaktadır: turismosalta.gov.ar ve turismo.jujuy.gob.ar.