Finlandiya: Buz ve sauna arasında – kışın Helsinki

Selvi

New member
Finlandiya'nın başkenti 300'den fazla adadan oluşuyor ve yaklaşık 130 kilometrelik kıyı şeridine sahip. Soğuk mevsimde bile suya girebileceğiniz, suyun üzerine çıkabileceğiniz çok sayıda yer bulacaksınız. Bazen macera dolu aktivitelerden sonra ısınmak için Glögi var.


Helsinki, Avrupa'nın en kuzeyinde yer almaktadır. Öyle ki, kasım ayı başlarında şehir kıyılarında buz oluşuyor ve çoğu zaman nisan başına kadar da kaybolmuyor. Buz kırıcılar, Finlandiya'nın başkenti çevresindeki Baltık Denizi'nin seyredilebilir kalmasını sağlıyor. Örneğin Tallinn ve Stockholm'e giden feribotlar ve şehrin toplu taşıma araçlarının bir parçası olan çok sayıda gemi için. Kışın bile Finlandiya'nın başkenti, dondurucu sıcaklıklara rağmen hareketlidir ve görülmeye değer bir destinasyondur, çünkü şehir özellikle suya yakın olmak üzere sıra dışı yönünü gösterir.

Leif Rosas, sıra dışı seyahat deneyimleri için rezervasyon yaptırabileceğiniz bir kişidir. Şehrin güneyindeki “Café Carousel”deki tekne rampasındadır. Tam suyun üzerinde. Hava buzlu, Leif kalın lastik çizmeler ve parlak kırmızı, su geçirmez bir takım elbise giyiyor. Aşağıda, soğuk Baltık Denizi'nde Teletubbiler gibi giyinmiş, ancak başlarında anten olmadan yüzen dört figürü izliyor.


İki Amerikalı ve iki Alman'ın yaptığı şey “yüzmek”. Konteyner gemilerindeki her mürettebat üyesinin ekipmanının bir parçası olan hayatta kalma kıyafeti giyerek tuzlu su üzerinde yüzüyorlar. Leif, “Böyle bir takım elbise giyerseniz ve sakin olursanız, bir kaza durumunda açık denizde en az altı saat hayatta kalabilirsiniz” diyor.

Buz gibi suyun üzerinde yüzüyorum


Helsinki'de yüzme eğlence için sunuluyor ve Leif'in müşterileri gönüllü olarak soğuk suya giriyor. Ve bu deneyimin en zor kısmıydı. Takım elbise birkaç kilo ağırlığında olup, ayakların sıkıştığı, ellerin, saçların ve şapkanın lastik bir başlık altında kaybolduğu bir tür yetişkin tulumudur.


Boyundaki fermuarın büyük bir kuvvetle kapatılması gerekir. Başkasından, çünkü parmaklar dolu ve artık hiçbir ince motor işlevi görmüyor. Bornozun altına günlük kıyafetler, ideal olarak sıcak tutan taytlar veya maksimum hareket özgürlüğü için koşu pantolonları giymelisiniz.


Hayatta kalma kıyafetinizi giydikten sonra yapabileceğiniz tek şey sendeleyerek rampaya gitmek ve suya kaymak. Bornoz yüzdürme sağlar ve sırtüstü yatan herkes deniz yüzeyinde rahatça yüzer. Deneyin buz kütlesine ulaşmaya başladığı buzun kenarına: karnınızın üstüne dönün. Fonksiyonlar.

Takım elbise sizi göbek deliği yüksekliğine kadar sudan dışarı iter. Daha sonra suya hafifçe atlayarak daha fazla yüzdürme kuvveti elde etmeye çalışırsınız. Biraz azimle, sonunda kıyıya vurmuş bir balina zarafetiyle suyun üzerine inmeyi başarırsınız. Ama yine de.

Artık eğlence gerçekten başlıyor. Buzun üzerinde yürüyün ve kayın, tekrar suya doğru kayın. Buzun kenarına giden herkes, derinliklere giden bir tür asansör bulmuş demektir. Çünkü arada bir bir parça kopuyor ve tuzlu suya dik düşüyorsunuz. Yine de hiç kimse batmaz ve kimse gerçekten ıslanmaz; çünkü elbise herkesi dikey ve yatay olarak suyun üstünde tutar. Leif bankadan gelen ödemeleri sürekli takip ediyor.

Saunadan Baltık Denizi'ne giriyorsunuz


Yüzmek, Helsinki'nin sunduğu birçok kış etkinliğinden sadece bir tanesidir. Bir diğeri ise buz banyosu. Bu, örneğin yüzmenin gerçekleştiği körfezin diğer tarafında mümkündür. Helsinki'nin en popüler saunalarından biri olan Löyly burada bulunmaktadır. Modern ve öyle tasarlanmış ki, düzensiz şekilleriyle ahşap yapı, kıyının her yerinde bulunabilen kayalardan birine benziyor. İçeride klasik bir odun ısıtmalı sauna ve dumanlı saunanın yanı sıra her akşam dolu bir restoran bulunmaktadır.

Özel olan Baltık Denizi'ne doğrudan erişimdir. Donduğunda saunaya girenlerin serinlemek için dalabilecekleri bir buz deliği açılıyor. Deniz temizse kalabalık çok daha fazla olur. Ancak bu suyun sıcak olduğu anlamına gelmiyor. Bazı insanlar denizde sadece dizlerinin üzerine kadar çıkabiliyor, bazıları da başlarını suya sokarak yemin ediyorlar. Çoğu insan vücutlarını yalnızca kısa süreliğine ıslatır ve ardından daha sıcak bir yere geri döner.


Duman saunası şehrin bir uzmanlık alanıdır. Kırsal kesimde bile giderek daha çok bir kalıntı haline geliyor. Bu, tüm Fin saunalarının en gelenekselidir. Ter kutusu saatlerce ahşapla ısıtılır; doğru dozaj ve ısı önemlidir. Saunada fırın yerine duvarlar ve banklar gibi zamanla ısınan taşlar var. Sadece duman değil, kurum da odaya yayılır ve yalnızca doğru sıcaklığa ulaşıldığında havalandırma için küçük kapaklar açılır. Aksi takdirde oldukça karanlık ve çok sıcaktır.

Herkes kendini rahat hissettiği sürece kalır. Uzun ya da kısa, sadece bir kurs ya da bütün bir öğleden sonra. Ve herkes mayolarını üzerinde tutuyor.

Ada Suomenlinna UNESCO Dünya Mirası Alanı


Bir diğer popüler sauna ise Helsinki'nin kalbindeki Allas Deniz Havuzu'dur. Ahşap ana binada sadece saunalar değil, koyda da sauna evleri bulunuyor. Denize doğrudan giriş yoktur ancak ziyaretçiler buzlu deniz suyu havuzuna atlayabilirler. Yan taraftaki 25 metrelik ısıtmalı havuzda hızlı hareket etmeniz gerekiyor; 27 derecelik su sıcaklığı kışın pek sıcak değil.

Yaklaşık 20 yıldır Helsinki'de yaşayan Alman-Fin Jaana Woll, “Birçok Finli sabahları işten önce buraya geliyor ve tur atıyor” diyor. Daha sonra ısınmak için sadece kısa bir süre saunaya giderler. Ve sonra ofise gidiyoruz.

Deniz Havuzu'ndan liman havzasındaki gemilerin koşuşturmasını ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ve Helsinki'ye ait yaklaşık 300 adadan biri olan Suomenlinna'ya giden feribotun düzenli aralıklarla geçişini izleyebilirsiniz. Bu kale adasında, çeşitli yöneticilerin şehri nasıl etkilediğini hala görebilirsiniz.


İsveçliler oradaydı, Kral Gustav Vasa şehri 1550 yılında Vantaanjoki Nehri'nin ağzında kurdu. Daha sonra Ruslar gelip Finlandiya'nın tamamını imparatorluklarına kattılar; Finlandiya, 1917'deki bağımsızlığından bu yana yalnızca Finlilerin elindeydi. İsveççe bugün hâlâ ikinci resmi dildir ve Helsinki'deki (İsveççe'de Helsingfors olarak anılır) sokak adları ve meydanların her iki dilde de adları vardır.

Suomenlinna'da da Rus dönemine ait bir veya iki soğan kubbesi görülebiliyor veya görülebiliyordu. Oradaki Ortodoks kilisesine bağımsızlıktan sonra ikinci bir örtü verildi. Ada turu sırasında Maarit Nieminen, kilisenin bugün Protestan olduğunu ve Baltık Denizi'ndeki gemiler için kuleye entegre ışık bulunan az sayıdaki kiliseden biri olduğunu söylüyor.

Kalenin kalın duvarları Helsinki'nin en çok ziyaret edilen yerlerinden biridir. Karanlık koridorlar ve derin mahzenler, hem yaz hem de kış aylarında rehberli bir turla izlenebilir. Ancak bazı yeraltı tesislerine bakmak bile o kadar kolay değil. Çünkü kar ve buz, gölgeli yerlerde zemini cam gibi pürüzsüz hale getiriyor. Tabanlarınızın altında çiviler yoksa kartlarınız kötüdür.

Kale adasında altı müzenin yanı sıra bazıları kışın açık kalan on bir kafe ve restoran bulunmaktadır. Burada, ister bir kakao veya kahve eşliğinde, ister 250 yıllık duvarların arasında yer alan “Adlerfelt” restoranında bir yemekle donmuş uzuvlarınızı yeniden çözebilirsiniz. Menü yılda birkaç kez değişiyor ve bölgenin tarihinden ve geleneksel hazırlama yöntemlerinden ilham alıyor. Bu kış menüde kavrulmuş pancarlı Baltık ringa balığı tartarı ve midye soslu kömür var.

Helsinki'nin merkezinde görülecek şeyler


Merkeze döndüğünüzde, feribot iskelesinden gerçek bir Art Nouveau katedrali olan heybetli ana tren istasyonuna doğru yürüyüş yapmaya değer. Batı tarafında şehrin en dikkat çekici binalarından biri duruyor: Helsinki Merkez Kütüphanesi Oodi. Cephesi ladin, çelik ve camdan yapılmış, dalgayı andıran devasa bir yapı. Yakın çevrede: usta inşaatçı Alvar Aalto'nun tasarladığı Finlandiya Parlamentosu ve Finlandiya Salonu.


Pazar yerleri Helsinki'de bir kurumdur; özellikle kış aylarında görülmeye değerdirler. Özellikle deniz kenarındaki Hakaniemi ilçesi çok güzel. Tarihi salon 1914'te açıldı ve Art Nouveau binası 2018'den 2023'e kadar kapsamlı bir şekilde yenilendi. Standlar öncelikle Finlandiya'nın zengin doğasının sunduğu şeyleri sunuyor: ormanlardan, tarlalardan, sudan.

Arktik böğürtlen ve ayı sosisi, geyik ve ren geyiğinden elde edilen jambon, her çeşit balık vardır. Çeşitli tezgahlarda ve kafelerde fırında ısıtılmış tarçınlı rulolar ve sütlaç dolgulu Karelya böreğinin yanı sıra kahve, çay ve sıcak çikolata da sunulmaktadır; bunlar düşük sıcaklıklar sırasında ihtiyacınız olan her şeydir.


Çıtır soğuk günlerde Glögi tavsiye edilir. Bu, İskandinav sıcak şarabının Fin versiyonudur. Geleneksel kış içeceği beyaz veya kırmızı olarak servis edilir, ancak şarap yerine meyve suları ile yapılır, karanfil, tarçın, zencefil ile tatlandırılır, kuru üzüm ve badem parçalarıyla rafine edilir ve schnapps ile tatlandırılır. Finlandiya'da Glögi sert bir içecek olarak kabul ediliyor, bu yüzden yüzde 22 alkol içeriyor. Bu çok gibi görünebilir, ancak sert kışlar göz önüne alındığında – Helsinki'de termometre genellikle eksi 20 derecenin altına düşer – bir bardak Glögi, ayak üşümesine karşı harika bir yardımcıdır.

İpuçları ve bilgiler:


Varış: Örneğin Finnair ve Lufthansa, çeşitli Alman havalimanlarından aktarmasız uçuşlar sunuyor. Gemiyle seyahat etmeyi tercih ediyorsanız: Finnlines, Travemünde'den Helsinki'ye günlük direkt feribot bağlantısı sunmaktadır, geçiş yaklaşık 30 saat sürmektedir (finnlines.com).

Konaklama: “Solo Sokos Hotel Torni”, merkezde 1931'den kalma yenilenmiş bir evde yer alan İskandinav tarzı modern otel, çift kişilik odalar 170 Euro'dan, sokoshotels.fi/en/helsinki/sokos-hotel-torni. Zevkle döşenmiş beş yıldızlı tasarım oteli “St. George”, çift kişilik oda 240 Euro'dan, stgeorgehelsinki.com.

Yiyecek ve İçecek: “Adlerfelt”, kale adası Suomenlinna'daki lüks restoran (adlerfelt.fi). “Evet Evet Evet”, birçok dünya mutfağından alıntılar içeren tamamen vejetaryen-vegan restoran (yesyesyes.fi). “Kirsikka”, Hakaniemi'deki pazar yerindeki İskandinav esintili restoran (kirsikka.fi). “Löyly”, doğrudan Baltık Denizi kıyısındaki Löyly saunasındaki restoran, uzmanlık alanı: ren geyiği tartarı (loylyhelsinki.fi/en).

Faaliyetler: Hayatta kalma mayolarında Yüzen Deneyim, kişi başı 135 Euro'dan, redrib.fi/de/experience-de-survival-suit.html. Saunalar: allasseapool.fi, loylyhelsinki.fi/en.

Bilgi: myhelsinki.fi, ziyaretfinland.com