“Yarın sabah tam bir İrlanda kahvaltısı olabilir mi?” Soru, yatak ve kahvaltıya gelişi, şimşeği takip eden gökgürültüsü kadar kesin bir şekilde takip eder. Orada beş dakikadan az bir süre var, ancak konuk ertesi sabah kahvaltıda ne istediğini zaten biliyor olmalı. Reddeden herkes, sevgi dolu sebatı hesaba katmalıdır. “Tam İrlandalı yok mu? Hiç kızartılmış bir şey yok mu? Emin misin?” Başını salladı. “Güvende olduğundan emin misin?”
İrlandalı B&B sahipleri – bir yandan son derece ilgililer, diğer yandan misafirlerinin kolesterol seviyelerinin bakla, domuz pastırması, jambon, sosis ve kızarmış yumurtadan oluşan bir sabah yemeğinin geri kalanında tosttan sonra düzelmeyeceğinden tamamen rahatsızlar. hafta.
Kahvaltı sorununun yanı sıra, bir pansiyonda gezginler genellikle emin ellerdedir. Ne yazık ki, giderek daha az sayıda İrlandalı artık misafirlerini evlerinde ağırlıyor. Bu tür aile konaklaması, İrlanda Turizm Kurulu’nun İrlanda Cumhuriyeti’nde 4000 işletmeyi onaylamasıyla 1990’ların sonunda zirveye ulaştı. Bu arada, oradaki kayıtlı pansiyon sayısı üzücü bir şekilde 624’e düştü.
Özellikle uzak bölgelerde ve küçük kasabalarda bulmak zordur. Orada, tatilciler artık yetersiz stoklanmış bir mini bar, rahatsız mobilya modülleri ve bir otelde taklit omlet içeren sıradan bir büfe veya tek ısı kaynağının olduğu, hava cereyanlı bir tatil evinde donmak zorunda kalıyor. genellikle oturma odasındaki açık bir şömineden fazlası değildir – bir yer altı otoparkı kadar rahattır.
Bu tür misafirperverlik İrlanda’ya özgüydü
Bir pansiyonda ne kadar rahat ve sıcak olabilir. Dışarıda, şişman yağmur damlaları İrlanda hava mavilerinin ritmini pencere camlarına çarpıyor, içeride, mutfak raflarını renkli bir tabak ve bardak karmaşası dolduruyor, buruşuk yastıklar bir kanepeye gömülüyor, hostesin okuma gözlükleri oturma odasındaki masanın üzerinde duruyor ve küçük demir ocağının önündeki halıda yanık izleri var.
ayrıca oku
Uzun bir geçmişi olan, ruhu olan, aile tarihiyle dolu evler böyle görünür. Şömine rafında, merdiven duvarlarında, odalara giden koridorda – her yerde vaftizlerin, doğum günlerinin, bahçe partilerinin fotoğrafları. Bu, kişinin kısa bir süre evde birlikte olabileceği bir klanın kroniğidir, böyle bir ev seyahat ederken her zaman bir hediyedir, çiçek yatak örtüleri, pelüş yastıklar ve parlak boyanmış plaj çakıllarıyla dolu pencere pervazları normalde pek işe yaramazsa bile. mutlusun.
Genellikle B&B’de servis edilir: tam İrlanda kahvaltısı
Kredi bilgileri: Rafa Elias/Moment/Getty Images
Tüm bunlar, kocası size bölgedeki en iyi balık tutma noktalarını anlatırken başka bir demlik çay getiren hostesin ayak sesleri altında gıcırdayan koridordaki ahşap döşeme tahtaları gibi gerçek B&B hissinin bir parçasıdır. Sizi evinin mahremiyetine davet eden, hikayelerini sizinle paylaşan ve misafir ağırlamayı ne kadar sevdiklerini hissettiren iki kişi.
Bu misafirperverlik biçimi, İrlanda’ya özgüydü. Karısı yemek yapmayı severdi, koca arkadaş olmayı severdi ve çocuklar evin dışındaydı. Pencereye ‘B&B – Boş Yerler’ yazan bir tabela asıldı ve artık yapılması gereken ev işleri için bile para vardı.
Geleneksel B&B neden yok oluyor?
Ancak zaman geçtikçe özel oda kiralamak giderek zorlaştı. Yavaş yavaş yok olmalarının bir nedeni, artan bürokrasi. İrlanda’da bir B&B açmak için planlama, yangın güvenliği ve yerel inşaat kurallarına titizlikle uyulmalıdır. Ayrıca gıda mevzuatı ile hijyen ve sigorta yükümlülüklerine uyulmalıdır.
Resmi kuralların ustası olan sadece Almanlar değil, İrlandalılar da bu kuralları gerektiği gibi yakaladılar. Ne yazık ki, bu şekilde, rahat bir ev karakterini yitiren standartlaştırılmış işletmeler yaratılmaktadır. İrlanda’da çok az insan bu koşullar altında evlerine misafir davet etmek ister. Kim oturma odasına parlak yeşil bir acil çıkış lambası asmak ister?
İrlanda’da bir tatil mi hayal ediyorsunuz? İşte daha fazla ipucu:
Ancak pansiyon sahiplerinin hayatını zorlaştıran sadece yetkililer değil. 2008’deki mali ve ekonomik kriz ve korona salgını sırasında misafir eksikliği birçok kişiyi pes etmeye zorladı. Pek çok konuğun değişen talepleri nihayet geri kalanını endüstrinin geri kalanına bırakıyor: Özellikle İrlanda’ya seyahat eden gençler şık ve moderni lüks ve geleneksel ürünlere tercih ediyor.
Ve böylece eski moda pansiyonlar, ev sahiplerinin artık aynı evde yaşamadığı yeni nesil konaklama yerlerine dönüştürülüyor. Kişisel temas ve özel rahatlık yerine, artık kır evi kataloğundan Instagram’da paylaşılabilen yaşayan cennetler var – tek kullanımlık terlikler, egzotik oda spreyi kokuları ve hijyen ürünleri dahil.
İşte böyle görünüyor, küresel olarak değişen bir yaşam tarzının ve seyahat tarzının yansıması. Öngörülebilir gelecekte, aile bağları olan eski moda pansiyonlara yer kalmayacak, bunlar korunmayacaktır. Sahnelenen konfordan ve aşırı kullanılan estetik trendlerden hoşlanmayan herkes, kalbinde melankolik bir minör olan türünün son örneğine veda etmek için bir an önce Emerald Isle’da bir pansiyon rezervasyonu yaptırmalıdır.
İpuçları ve bilgiler:
oda ve kahvaltı: B&B’ler bandbireland.com, irishbnb.com ve ireland.com/de-de/plan-your-trip/accommodation/bed-and-breakfast/ web sitelerinde listelenmiştir – burada hala güzel eski moda pansiyonlar bulabilirsiniz . Bir gecelik ücret, çift kişilik oda başına 60 ila 200 Euro arasındadır.
Okuma ipucu: Yazar, tatil hazırlığı için son derece uygun olan (Picus Verlag, 132 sayfa, 16 avro) “İrlanda Okuma Gezisi” kitabını yeni yayınladı.
Daha fazla bilgi: Turizm İrlanda (ireland.com), adanın tamamı, yani İrlanda Cumhuriyeti artı Kuzey İrlanda hakkında bilgi sağlar.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesi için geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
İrlandalı B&B sahipleri – bir yandan son derece ilgililer, diğer yandan misafirlerinin kolesterol seviyelerinin bakla, domuz pastırması, jambon, sosis ve kızarmış yumurtadan oluşan bir sabah yemeğinin geri kalanında tosttan sonra düzelmeyeceğinden tamamen rahatsızlar. hafta.
Kahvaltı sorununun yanı sıra, bir pansiyonda gezginler genellikle emin ellerdedir. Ne yazık ki, giderek daha az sayıda İrlandalı artık misafirlerini evlerinde ağırlıyor. Bu tür aile konaklaması, İrlanda Turizm Kurulu’nun İrlanda Cumhuriyeti’nde 4000 işletmeyi onaylamasıyla 1990’ların sonunda zirveye ulaştı. Bu arada, oradaki kayıtlı pansiyon sayısı üzücü bir şekilde 624’e düştü.
Özellikle uzak bölgelerde ve küçük kasabalarda bulmak zordur. Orada, tatilciler artık yetersiz stoklanmış bir mini bar, rahatsız mobilya modülleri ve bir otelde taklit omlet içeren sıradan bir büfe veya tek ısı kaynağının olduğu, hava cereyanlı bir tatil evinde donmak zorunda kalıyor. genellikle oturma odasındaki açık bir şömineden fazlası değildir – bir yer altı otoparkı kadar rahattır.
Bu tür misafirperverlik İrlanda’ya özgüydü
Bir pansiyonda ne kadar rahat ve sıcak olabilir. Dışarıda, şişman yağmur damlaları İrlanda hava mavilerinin ritmini pencere camlarına çarpıyor, içeride, mutfak raflarını renkli bir tabak ve bardak karmaşası dolduruyor, buruşuk yastıklar bir kanepeye gömülüyor, hostesin okuma gözlükleri oturma odasındaki masanın üzerinde duruyor ve küçük demir ocağının önündeki halıda yanık izleri var.
ayrıca oku
Uzun bir geçmişi olan, ruhu olan, aile tarihiyle dolu evler böyle görünür. Şömine rafında, merdiven duvarlarında, odalara giden koridorda – her yerde vaftizlerin, doğum günlerinin, bahçe partilerinin fotoğrafları. Bu, kişinin kısa bir süre evde birlikte olabileceği bir klanın kroniğidir, böyle bir ev seyahat ederken her zaman bir hediyedir, çiçek yatak örtüleri, pelüş yastıklar ve parlak boyanmış plaj çakıllarıyla dolu pencere pervazları normalde pek işe yaramazsa bile. mutlusun.
Genellikle B&B’de servis edilir: tam İrlanda kahvaltısı
Kredi bilgileri: Rafa Elias/Moment/Getty Images
Tüm bunlar, kocası size bölgedeki en iyi balık tutma noktalarını anlatırken başka bir demlik çay getiren hostesin ayak sesleri altında gıcırdayan koridordaki ahşap döşeme tahtaları gibi gerçek B&B hissinin bir parçasıdır. Sizi evinin mahremiyetine davet eden, hikayelerini sizinle paylaşan ve misafir ağırlamayı ne kadar sevdiklerini hissettiren iki kişi.
Bu misafirperverlik biçimi, İrlanda’ya özgüydü. Karısı yemek yapmayı severdi, koca arkadaş olmayı severdi ve çocuklar evin dışındaydı. Pencereye ‘B&B – Boş Yerler’ yazan bir tabela asıldı ve artık yapılması gereken ev işleri için bile para vardı.
Geleneksel B&B neden yok oluyor?
Ancak zaman geçtikçe özel oda kiralamak giderek zorlaştı. Yavaş yavaş yok olmalarının bir nedeni, artan bürokrasi. İrlanda’da bir B&B açmak için planlama, yangın güvenliği ve yerel inşaat kurallarına titizlikle uyulmalıdır. Ayrıca gıda mevzuatı ile hijyen ve sigorta yükümlülüklerine uyulmalıdır.
Resmi kuralların ustası olan sadece Almanlar değil, İrlandalılar da bu kuralları gerektiği gibi yakaladılar. Ne yazık ki, bu şekilde, rahat bir ev karakterini yitiren standartlaştırılmış işletmeler yaratılmaktadır. İrlanda’da çok az insan bu koşullar altında evlerine misafir davet etmek ister. Kim oturma odasına parlak yeşil bir acil çıkış lambası asmak ister?
İrlanda’da bir tatil mi hayal ediyorsunuz? İşte daha fazla ipucu:
Ancak pansiyon sahiplerinin hayatını zorlaştıran sadece yetkililer değil. 2008’deki mali ve ekonomik kriz ve korona salgını sırasında misafir eksikliği birçok kişiyi pes etmeye zorladı. Pek çok konuğun değişen talepleri nihayet geri kalanını endüstrinin geri kalanına bırakıyor: Özellikle İrlanda’ya seyahat eden gençler şık ve moderni lüks ve geleneksel ürünlere tercih ediyor.
Ve böylece eski moda pansiyonlar, ev sahiplerinin artık aynı evde yaşamadığı yeni nesil konaklama yerlerine dönüştürülüyor. Kişisel temas ve özel rahatlık yerine, artık kır evi kataloğundan Instagram’da paylaşılabilen yaşayan cennetler var – tek kullanımlık terlikler, egzotik oda spreyi kokuları ve hijyen ürünleri dahil.
İşte böyle görünüyor, küresel olarak değişen bir yaşam tarzının ve seyahat tarzının yansıması. Öngörülebilir gelecekte, aile bağları olan eski moda pansiyonlara yer kalmayacak, bunlar korunmayacaktır. Sahnelenen konfordan ve aşırı kullanılan estetik trendlerden hoşlanmayan herkes, kalbinde melankolik bir minör olan türünün son örneğine veda etmek için bir an önce Emerald Isle’da bir pansiyon rezervasyonu yaptırmalıdır.
İpuçları ve bilgiler:
oda ve kahvaltı: B&B’ler bandbireland.com, irishbnb.com ve ireland.com/de-de/plan-your-trip/accommodation/bed-and-breakfast/ web sitelerinde listelenmiştir – burada hala güzel eski moda pansiyonlar bulabilirsiniz . Bir gecelik ücret, çift kişilik oda başına 60 ila 200 Euro arasındadır.
Okuma ipucu: Yazar, tatil hazırlığı için son derece uygun olan (Picus Verlag, 132 sayfa, 16 avro) “İrlanda Okuma Gezisi” kitabını yeni yayınladı.
Daha fazla bilgi: Turizm İrlanda (ireland.com), adanın tamamı, yani İrlanda Cumhuriyeti artı Kuzey İrlanda hakkında bilgi sağlar.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesi için geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.