DDışarıya sicim dökülüyor. Yağmur camlara çarpıyor ve köyün sokağını çamurlu bir yola çeviriyor. Güçlü bulutlar Loch Nevis’in üzerinde toplanıyor ve çalkantılı su üzerinde fırtınalı rüzgarlar halinde hareket ediyor. Barın içinde, köyün erkekleri barda toplanmış, şakalaşıyor, gülüyor ve birbiri ardına bira içmeyi teşvik ediyor.
Davie Newton bir yudum alırken “Kış uzun ve zorluydu” diyor. Aylar boyunca kış karanlığı, günde sadece birkaç saatliğine loş bir alacakaranlık tarafından dağıtıldı; güneş ışınları nadir hediyelerdi. Artık yaz kapıda ama Inverie’de yaşam hala zorlu.
Bir avuç ev, ülkenin batısındaki Knoydart yarımadasında, Skye Adası’nın karşısında yer alıyor. Bu dağlık, yoğun ormanlık alan, İskoçya’nın son vahşi alanı olarak adlandırılıyor.
Oraya ulaşmak isteyenin engebeli arazide 29 kilometrelik bir yürüyüş yapması ya da denizin sakin kalmasını ve Mallaig’den feribotun gelmesini umması gerekiyor. Newton göz kırparak “Bu yerden nefret ediyorum” diyor, bir bira daha sipariş ediyor ve başka hiçbir yerde yaşayamayacağını mırıldanıyor.
Mekanın oturma odası
Eski Demirhane, Newton’un Inverie’ye olan sadakatinin nedenlerinden biridir. Guinness Rekorlar Kitabı’na göre Büyük Britanya’nın en uzak pub’ı olarak listelenen 20 yıllık pub, yalnızca 110 sakiniyle şehrin merkezi konumunda. “Burası bizim ortak oturma odamız. Burası sohbet etmek ve tartışmak için buluştuğumuz yer, burası doğum günlerini ve düğünleri kutladığımız ve yanımızda oturan insanlarla endişelerimiz hakkında konuştuğumuz yer.
ayrıca oku
Bazen bara yabancılar gelir. İnziva lüksünün tadını çıkarmak, kızıl geyiklerin izlerini takip ederek dağlarda dolaşmak veya yükseklerde daireler çizen altın kartalları izlemek için gemiyle geliyorsunuz.
Inverie’deki Old Forge pub
Kaynak: Jutta Lemcke/www.srt-bild.de
Barın şöminesinin önünde bir yabancı gibi oturup sıcak bir çay ya da bir Guinness fıçı ısmarlayan herkesin “The Old Forge”un başka bir özel özelliği olduğundan haberi yoktur. Bar topluluk mülkiyetindedir, tüm köyün mülkiyetindedir.
Önceki bar sahibi, The Old Forge’u şık bir bara dönüştürmek istiyordu. Davie Newton, “Bu, oturma odamızın sonu olurdu” diyor. “Bu yüzden bir araya geldik, bağış topladık, yardımlara başvurduk, vakıf kurduk. Bir yıldan biraz fazla bir süre sonra parayı topladık ve Mart 2022’de barı devralabildik.”
Pub ortak mülkiyettir
Bar hâlâ diş çıkarma sorunlarıyla mücadele ediyor, bu da yalnızca içecek servisi yapabileceği anlamına geliyor. Ancak toplanan para mutfağı yenilemeye bile yetiyor. Bu nedenle yerel olarak yakalanmış deniz ürünleri ve ormandan elde edilen etli av yahni gibi sıcak yemekler yakın gelecekte yeniden sofralarda yer alacak.
Tıpkı yemekler gibi musluktan akan bira da bölgeseldir. Bu ürün, 2018’den beri bara 500 metre uzaklıktaki kullanılmayan küçük bir kilisede arpa suyu üreten Samantha ve Matthew Humphrey tarafından üretiliyor.
Knoydart Bira Fabrikası Samantha ve Matthew Humphrey tarafından yönetiliyor
Kaynak: Jutta Lemcke/www.srt-bild.de
İkili, yıllar önce Inverie kasabasına aşık oldular, Londra’daki işlerini bıraktılar ve şimdi bara ve çevredeki birkaç adaya, biri “The Old Forge”a özel olmak üzere sekiz farklı bira türü sağlıyorlar. Samantha, “Burada herkes herkesi tanıyor ve barda bira bittiğinde birkaç fıçı yuvarlıyoruz” diyor. O ve Matthew ayrıca köyün barında şahsen görülmekten ve hatta dayanışma amacıyla kendi biralarının parasını ödemekten hoşlanıyorlar.
Inverie’de topluluk duygusu günün gündemidir. Bir toprak sahibinin kaprislerine maruz kalmaktan kaçınmak için bölge sakinleri 1997 yılında Knoydart Vakfı’nı kurdular ve hükümetin ve özel desteğin yardımıyla Knoydart Yarımadası’nın büyük bir bölümünü satın aldılar. Artık üzerinde yaşadıkları topraklara sahipler ve doğanın, yaban hayatının ve doğal kaynakların korunması en önemli kriter olarak kabul edilerek toprak ve mülkün nasıl kullanılacağına demokratik bir şekilde karar veriyorlar.
Yan tarafta çay odası var
Vakfın ayrıca, doğrudan Loch Nevis’te cennet gibi bir konumda bulunan, pub ve postanenin çapraz karşısındaki küçük, beyaz badanalı evin de sahibi var. Kız kardeşler Isla ve Rhona Miller burayı kiraladılar ve muhteşem su ve dağ manzarasına sahip küçük, şirin bir çay salonuna dönüştürdüler.
Dışarıda hava fırtınalı ve yağmurluyken ve bar hâlâ kapalıyken köylüler ve hava koşullarına dayanıklı konuklar kız kardeşlerin evlerinde toplanır, puantiyeli fincanlardan Earl Grey çayını yudumlar, şekerli kremayla havuçlu kek tadar veya geçen yılın dergilerini karıştırır. Tarih kimin umurunda; burada, dünyanın sonunda.
Küçük Inverie köyünün görünümü
Kaynak: resim ittifakı / Döngü Görüntüleri
İpuçları ve bilgiler
Varış/Rezervasyon: Çok sayıda havayolu şirketi Amsterdam, Londra veya Paris gibi transfer havalimanları üzerinden Almanya’dan Edinburgh veya İskoçya’daki Glasgow’a uçuyor. Arabayla veya rehberli otobüs yolculuğuyla kolayca dolaşabilirsiniz. Knoydart Yarımadası’ndaki Inverie’ye yalnızca su yoluyla ulaşılabilir. Mallaig’den düzenli feribot seferleri bulunmaktadır.
Lernidee Erlebnisreisen’in sunduğu tekne turu kapsamında Inverie ve Knoydart Yarımadası da ziyaret ediliyor. Maksimum 42 misafir kapasiteli konforlu “Lord of the Glens” sizi Skye, Eigg ve Iona adalarının yanı sıra Kaledonya Kanalı üzerinden İskoçya’nın batısından doğu kıyısına götürür. Sabit tarihlerde on bir gün 5310 Euro’dan başlayan fiyatlarla, www.lernidee.de
Genel bilgi: www.theoldforge.co.uk web sitesinde “Eski Demirhane” hakkında bilgi verilmektedir. Undiscovered Scotland, www.undiscoveredscotland.co.uk adresinde Inverie hakkında bilgi sağlar. Knoydart hakkında bilgiye www.visitknoydart.co.uk adresinden ulaşılabilir.
Geziye katılım Lernidee Erlebnisreisen tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza axelspringer.com/de/werte/downloads adresinden ulaşabilirsiniz.
Bu makale ilk olarak Haziran 2022’de yayınlandı.
Davie Newton bir yudum alırken “Kış uzun ve zorluydu” diyor. Aylar boyunca kış karanlığı, günde sadece birkaç saatliğine loş bir alacakaranlık tarafından dağıtıldı; güneş ışınları nadir hediyelerdi. Artık yaz kapıda ama Inverie’de yaşam hala zorlu.
Bir avuç ev, ülkenin batısındaki Knoydart yarımadasında, Skye Adası’nın karşısında yer alıyor. Bu dağlık, yoğun ormanlık alan, İskoçya’nın son vahşi alanı olarak adlandırılıyor.
Oraya ulaşmak isteyenin engebeli arazide 29 kilometrelik bir yürüyüş yapması ya da denizin sakin kalmasını ve Mallaig’den feribotun gelmesini umması gerekiyor. Newton göz kırparak “Bu yerden nefret ediyorum” diyor, bir bira daha sipariş ediyor ve başka hiçbir yerde yaşayamayacağını mırıldanıyor.
Mekanın oturma odası
Eski Demirhane, Newton’un Inverie’ye olan sadakatinin nedenlerinden biridir. Guinness Rekorlar Kitabı’na göre Büyük Britanya’nın en uzak pub’ı olarak listelenen 20 yıllık pub, yalnızca 110 sakiniyle şehrin merkezi konumunda. “Burası bizim ortak oturma odamız. Burası sohbet etmek ve tartışmak için buluştuğumuz yer, burası doğum günlerini ve düğünleri kutladığımız ve yanımızda oturan insanlarla endişelerimiz hakkında konuştuğumuz yer.
ayrıca oku
Bazen bara yabancılar gelir. İnziva lüksünün tadını çıkarmak, kızıl geyiklerin izlerini takip ederek dağlarda dolaşmak veya yükseklerde daireler çizen altın kartalları izlemek için gemiyle geliyorsunuz.
Inverie’deki Old Forge pub
Kaynak: Jutta Lemcke/www.srt-bild.de
Barın şöminesinin önünde bir yabancı gibi oturup sıcak bir çay ya da bir Guinness fıçı ısmarlayan herkesin “The Old Forge”un başka bir özel özelliği olduğundan haberi yoktur. Bar topluluk mülkiyetindedir, tüm köyün mülkiyetindedir.
Önceki bar sahibi, The Old Forge’u şık bir bara dönüştürmek istiyordu. Davie Newton, “Bu, oturma odamızın sonu olurdu” diyor. “Bu yüzden bir araya geldik, bağış topladık, yardımlara başvurduk, vakıf kurduk. Bir yıldan biraz fazla bir süre sonra parayı topladık ve Mart 2022’de barı devralabildik.”
Pub ortak mülkiyettir
Bar hâlâ diş çıkarma sorunlarıyla mücadele ediyor, bu da yalnızca içecek servisi yapabileceği anlamına geliyor. Ancak toplanan para mutfağı yenilemeye bile yetiyor. Bu nedenle yerel olarak yakalanmış deniz ürünleri ve ormandan elde edilen etli av yahni gibi sıcak yemekler yakın gelecekte yeniden sofralarda yer alacak.
Tıpkı yemekler gibi musluktan akan bira da bölgeseldir. Bu ürün, 2018’den beri bara 500 metre uzaklıktaki kullanılmayan küçük bir kilisede arpa suyu üreten Samantha ve Matthew Humphrey tarafından üretiliyor.
Knoydart Bira Fabrikası Samantha ve Matthew Humphrey tarafından yönetiliyor
Kaynak: Jutta Lemcke/www.srt-bild.de
İkili, yıllar önce Inverie kasabasına aşık oldular, Londra’daki işlerini bıraktılar ve şimdi bara ve çevredeki birkaç adaya, biri “The Old Forge”a özel olmak üzere sekiz farklı bira türü sağlıyorlar. Samantha, “Burada herkes herkesi tanıyor ve barda bira bittiğinde birkaç fıçı yuvarlıyoruz” diyor. O ve Matthew ayrıca köyün barında şahsen görülmekten ve hatta dayanışma amacıyla kendi biralarının parasını ödemekten hoşlanıyorlar.
Inverie’de topluluk duygusu günün gündemidir. Bir toprak sahibinin kaprislerine maruz kalmaktan kaçınmak için bölge sakinleri 1997 yılında Knoydart Vakfı’nı kurdular ve hükümetin ve özel desteğin yardımıyla Knoydart Yarımadası’nın büyük bir bölümünü satın aldılar. Artık üzerinde yaşadıkları topraklara sahipler ve doğanın, yaban hayatının ve doğal kaynakların korunması en önemli kriter olarak kabul edilerek toprak ve mülkün nasıl kullanılacağına demokratik bir şekilde karar veriyorlar.
Yan tarafta çay odası var
Vakfın ayrıca, doğrudan Loch Nevis’te cennet gibi bir konumda bulunan, pub ve postanenin çapraz karşısındaki küçük, beyaz badanalı evin de sahibi var. Kız kardeşler Isla ve Rhona Miller burayı kiraladılar ve muhteşem su ve dağ manzarasına sahip küçük, şirin bir çay salonuna dönüştürdüler.
Dışarıda hava fırtınalı ve yağmurluyken ve bar hâlâ kapalıyken köylüler ve hava koşullarına dayanıklı konuklar kız kardeşlerin evlerinde toplanır, puantiyeli fincanlardan Earl Grey çayını yudumlar, şekerli kremayla havuçlu kek tadar veya geçen yılın dergilerini karıştırır. Tarih kimin umurunda; burada, dünyanın sonunda.
Küçük Inverie köyünün görünümü
Kaynak: resim ittifakı / Döngü Görüntüleri
İpuçları ve bilgiler
Varış/Rezervasyon: Çok sayıda havayolu şirketi Amsterdam, Londra veya Paris gibi transfer havalimanları üzerinden Almanya’dan Edinburgh veya İskoçya’daki Glasgow’a uçuyor. Arabayla veya rehberli otobüs yolculuğuyla kolayca dolaşabilirsiniz. Knoydart Yarımadası’ndaki Inverie’ye yalnızca su yoluyla ulaşılabilir. Mallaig’den düzenli feribot seferleri bulunmaktadır.
Lernidee Erlebnisreisen’in sunduğu tekne turu kapsamında Inverie ve Knoydart Yarımadası da ziyaret ediliyor. Maksimum 42 misafir kapasiteli konforlu “Lord of the Glens” sizi Skye, Eigg ve Iona adalarının yanı sıra Kaledonya Kanalı üzerinden İskoçya’nın batısından doğu kıyısına götürür. Sabit tarihlerde on bir gün 5310 Euro’dan başlayan fiyatlarla, www.lernidee.de
Genel bilgi: www.theoldforge.co.uk web sitesinde “Eski Demirhane” hakkında bilgi verilmektedir. Undiscovered Scotland, www.undiscoveredscotland.co.uk adresinde Inverie hakkında bilgi sağlar. Knoydart hakkında bilgiye www.visitknoydart.co.uk adresinden ulaşılabilir.
Geziye katılım Lernidee Erlebnisreisen tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza axelspringer.com/de/werte/downloads adresinden ulaşabilirsiniz.
Bu makale ilk olarak Haziran 2022’de yayınlandı.