İsviçre: Engadine'de kayak yapmanın çılgın alternatifleri var

Selvi

New member
Engadin bölgesi


“Allegra!” – bu selamlama, İsviçre'nin Graubünden kantonundaki gezginler arasında popüler olan yüksek vadi olan Engadine'e özgü bir selamlamadır. Graubünden'in kendi dili Romanş dilinde “Sevin!” anlamına gelir. Kantonun üçüncü resmi dili, İsviçre'nin dördüncü ulusal dilidir ve MÖ 15 civarında hüküm süren Romalıların mirasıdır. M.Ö. bölgeye geldi. Aşağı Engadine'deki Vallader ve Yukarı Engadine'deki Puter gibi vadilerde yerel lehçeler ve deyimler gelişti. Romanşça (il Rumantsch) bugün hala eğitim dili olarak ve “La Quotidiana” gazetesi gibi medyada kullanılmaktadır.

Engadine aynı zamanda kış tatillerinin beşiği olarak da kabul edilir. Ve şöyle oldu: 1864'te, o zamanlar şık bir yazlık tatil beldesi olan St. Moritz'de bir otel sahibi, İngiliz konuklara bölgenin kar yağdığında da gezmeye değer olacağı konusunda iddiaya girdi. İngilizler kabul etti ve o kadar etkilendiler ki dört ay kaldılar.

Lüks büyük otelleri, yılın 322 günü güneş ışığı ve uluslararası tatilcileriyle St. Moritz, en sofistike Alp ve kış sporları merkezlerinden biri haline geldi. Eğer ortam size çok fazla geliyorsa tatilinizi daha sessiz olan Sils Maria'da geçirebilirsiniz. Albert Einstein, Thomas Mann, David Bowie ve Isabelle Huppert gibi ünlüler “Hotel Waldhaus Sils”te konakladı.





Kaynak: İnfografik WELT


Tatil bölgesindeki konuklar, en iyi kış sporları fırsatlarının yanı sıra müzik ve gurme festivallerini, Glacier Express gibi ünlü demiryollarını, dinlenme ve sağlıklı yaşam deneyimlerini de deneyimleyebilirler; St. Moritz'in şifalı su kaynakları binlerce yıldır popülerdir. Tüm yıl boyunca yürüyüş yapmak mümkündür. Ve Mayıs ayında İsviçre'nin tek milli parkı her yıl ziyaretçilere yeniden açılıyor.

Maceralar – buz tırmanışından yarış kızağı sürüşlerine kadar


Engadin, kış sporları tutkunları için bir cennettir; kros kayak pistinde veya pistte klasik kayak yapmayı yeterince heyecan verici bulmazsanız, daha çılgın alternatifleri deneyebilirsiniz. Örneğin Pontresina vadisinde buz tırmanışı. Üç saatlik bir giriş kursu sırasında, yeni başlayanlar bile kramponlar ve buz baltasıyla buz tırmanışı bahçesini keşfedebilir; bir halat güvenliği sağlar.

Reklamcılık:
WELT ile daha ucuza seyahat edin: Deutsche Bahn kuponu


Pontresina dağcılık okulunun da sunduğu kışın kanyon geçişi sırasında konuklar buzla kaplı kaya yüzeylerini ve donmuş şelaleleri keşfederler; yürüyüş, tırmanma ve zipline'lardan hızla geçme.


Engadin: Pontresina Boğazı buz tırmanışı için bir cennettir




Pontresina Boğazı buz tırmanışı için bir cennettir

Kaynak: mauritius görselleri/go-images


Veya St. Moritz'den Celerina'ya Olimpiyat Bob Koşusu'nda konuk kızak yolculuğuna ne dersiniz? Burada tatilciler, günümüzde hala uluslararası yarışların düzenlendiği dünyanın tek doğal buz pistinde 130 hızla yarışıyor. Son 125 yılda 24 Dünya Şampiyonası ve iki Kış Olimpiyatının düzenlendiği dünyanın en eski yarış kızağı pistinde adrenalin patlaması 75 saniye sürüyor. Dümenci ve frencinin olduğu dört kişilik yarış kızağında “at nalı” eğrisini geçersiniz ve sonunda bir sertifika alırsınız.

Geleneksel kostümlü çiftler atlı kızak yolculuğunda


Jet sosyete misafirlerine ve en modern pistlere rağmen: Engadine'de eski güzel gelenekler hala yaşıyor. Örneğin, Ocak ve Şubat aylarında Schlitteda (Romalı kızak yolculuğu anlamına gelir, uzun “e” ile telaffuz edilir). Festival kırmızı ve siyah Engadine kostümleri giyen evli olmayan çiftler, süslü atlı kızakların üzerinde bir geçit töreninde karlı manzarada süzülmek için buluşuyor.


İsviçre: Schlitteda'da, geleneksel Engadine kostümleri giyen evli olmayan çiftler, süslü atlı kızaklarla karlı manzarada süzülüyorlar




Schlitteda'da, geleneksel Engadine kostümleri giyen evli olmayan çiftler, süslü atlı kızaklarda karlı manzarada süzülüyorlar

Kaynak: resim ittifakı/prisma/Sonderegger Christof


Bölgenin özel çiftlik evi tarzı da hoş görünüyor: Engadin evi, genellikle sgraffito tekniğiyle dekore edilmiş, kalın taş duvarlara sahip, üç katlı, ahırlı bir konut evidir. Süslemeler, üst sıva tabakasının bazı kısımlarının kazınmasıyla oluşturulur. Örneğin Pontresina'da Belle Époque otellerinin arasında duruyorlar. Buradaki Alpin Müzesi'nin yanı sıra St. Moritz'deki Engadine Müzesi ve Scuol Sot'taki Lower Engadine Müzesi'nde de geleneksel ev tipini içeriden keşfedebilirsiniz.

Pontresina'daki evcil kuşlar


O kadar küçük, o kadar hafif, o kadar güzel ki, elinizden yemek yiyen mavi bir baştankara etkileyici bir doğal deneyimdir. Bunun gibi bir kuş avucuna nazikçe dokunduğunda, pek çok kişi bir an için irkilir, sonra zar zor fark edilen ağırlığa hayret eder ve kuş ayçiçeği tohumlarına bakıp onları yerken sırıtır.

Pontresina, serçelerin ve diğer kuşların kışın elle beslenmeye alışkın olduğu Taiswald'da bu tür karşılaşmaların reklamını yapıyor. Tatilciler tahıllarla birlikte ormana gidebilir ve arsız yabani uçucuların tadını çıkarabilirler.


Mavi bir baştankara elinden yiyor




Kaynak: İnfografik WELT


Hatta aralık ayından mart ayına kadar her perşembe saat 11.00'de burada rehberli turlar bile düzenleniyor. Uzmanlar, misafirlere şu anda ellerinden yemek yiyenleri anlatıyor ve yerel fauna hakkında bilgi veriyor. Kayıt gerekli değildir, buluşma noktası Pontresina'daki Taiswald'daki Yukarı Engadine Kuş Koruma Bölgesi'nin besleme istasyonudur.

İsviçre'nin en büyük ihracat başarılarından biri


Dışarıdan bakıldığında olağanüstü görünmüyor. Ancak kısa hamurlu hamur işi, özel bir şeye sahip olan bir dolguyu gizler: İnce tam krema ile hazırlanmış, ince karamelin içinde kıyılmış ceviz. Dünyaca ünlü Engadine fındıklı kek, çikolata ve saatlerin yanı sıra İsviçre'nin en büyük ihracat kalemlerinden biridir. Tam olarak kimin icat ettiği hala tartışmalı. Ancak kesin olan şey, efsanevi Engadin şekerleme sanatının en iyi örneği olduğudur.


İsviçre: Engadin fındıklı kek söz konusu olduğunda her fırıncının sır gibi sakladığı kendi tarifi vardır.




Engadin fındıklı kek söz konusu olduğunda her fırıncının sır gibi sakladığı kendi tarifi vardır.

Kaynak: ENGADIN St. Moritz/Christof Sonderegger


Yüzyıllar önce Graubünden halkı tatlı loncalarıyla tanınıyordu; hatta birçoğunun iş aramak için göç ettiği yurt dışına bile. Ve orada yeni ilham buldum. Örneğin Fransa'da Engadin fındıklı kek yapmak için kendi memleketlerinde yetişmeyen ve bugün hala ithal edilen cevizlerle pişirme yapılıyor. Her şekercinin sır gibi sakladığı kendi tarifi vardır.


Engadine için daha fazla ipucu:




Tatilciler ayrıca Floransalı bir kapağın altında narin tereyağı ve vanilyalı kremadan oluşan katmanlı bir çalışma olan Engadiner Torte'yi de mutlaka denemelidir. Ve bütün meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla tatlı kış Engadine armut ekmeği. Yerel şekerlemecilerin aynı zamanda mükemmel İsviçre çikolatası ve pralinleri de sunduğunu söylemeye gerek yok.

Dünyanın en büyük viski seçimi


St. Moritz'deki “Waldhaus am See” otelinin “Devil's Place” barında, Çin veya Uruguay'dan gelen egzotik viskilerden, İskoç viskilerinden Alpler'e kadar 2.500 çeşit viski bulunuyor. Bar, dünyadaki en geniş viski seçkisine sahiptir ve bu da ona “Guinness Rekorlar Kitabı” na girme hakkı kazandırmıştır.


İsviçre: “Devil's Place” barda konuklar dünyanın her yerinden viskiler bulacak




“Devil's Place” barda konuklar dünyanın her yerinden viskiler bulacak

Kaynak: resim ittifakı/KİLİT TAŞI/CHRISTIAN BEUTLER


Geleneksel otel (yine tarihi ve Engadine'deki “Hotel Waldhaus Sils” ile karıştırılmamalıdır) 1885 yılında inşa edilmiştir ve şarap severler için de ilgi çekicidir: 20 ülkeden 25.000 şişenin tadına bakılabilir. Engadin ayrıca başka bir viski rekoru daha sunuyor: Dünyanın en yüksek viski imalathanesi Orma. Orma İsviçre Viskisi, Corvatsch dağ istasyonunda 3.303 metrede damıtılarak depolanıyor. Rehberli turlar sırasında konuklar bu konuyla ilgili her şeyi öğrenebilir ve kaliteli şarapların tadına bakabilir.

Alıntı


“Çok heyecanlıyız ve dağ keçisinin havasını Fransız şampanyası gibi yudumluyoruz!”

Alman besteci Richard Strauss (1864–1949) bu satırları 1947'de Engadine'den yazdı. Esprili ve coşkulu mektup şöyle devam ediyor: “İyi kalpli Nietzsche'nin burada delirmesine şaşmamak gerek.” Münihli ve Salzburg Festivali'nin kurucu ortağı olan, operaları (“Der Rosenkavalier” ve “Salome” gibi), 200'den fazla şarkısı ve çok sayıda orkestra eseriyle tanınan bu sanatçı, bölgedeki önde gelen hayranlarından biriydi. Ölümünden önceki yıla kadar Pontresina'da defalarca mutlu tatiller geçirdi ve orada besteler yaptı.

Tuhaf, rekor kıran, tipik: Bölgesel çalışmalar serimizin diğer bölümlerini burada bulabilirsiniz.


Burada üçüncü taraflardan içerik bulacaksınız

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.



Burada üçüncü taraflardan içerik bulacaksınız

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.