St. Lucia sahilinde yüzmek ve takılmak için harika yerler var. Ancak Karayipler'deki tropik ada aynı zamanda aktif tatiller için de birçok fırsat sunuyor. Zipline ile orman turundan okyanus tabanında yürüyüşe kadar beş ipucu veriyoruz.
St. Lucia, Karayipler'in güney ucundaki küçük bir adadır ve özel bir şeydir. Dünyada ordusu olmayan birkaç ülkeden biri, az bilinen iki Nobel Ödülü sahibine (ekonomi ve edebiyat) ev sahipliği yapıyor ve bir kadının adını taşıyan tek devlettir. Ada, bir koloni olarak üyeliğini defalarca değiştirdi; her biri yedi kez Fransız ve İngiliz kontrolü altındaydı. Sonuç: İngilizce artık resmi ulusal dildir ve günlük dil Fransızca Créole'dir.
Doğa da abartılı: Tüm yıl boyunca sıcak, tropikal iklim sayesinde çok sayıda muz ve kakao tarlasının yanı sıra yemyeşil yağmur ormanları ve biyolojik çeşitlilikleri nedeniyle 2004'ten bu yana UNESCO Dünya Mirası Alanı olan iki yanardağ var. Elbette St. Lucia’nın 158 kilometrelik sahil şeridiyle birbirinden güzel plajları da var. Adanın sunabileceği çok şey olduğundan, saf bir plaj tatili için fazla iyi, aksine aktif bir tatil için mükemmel bir destinasyondur. Beş öneri.
Deniz yatağında yürümek
İsa suyun üzerinde yürüdü. Anthony Leonce sayesinde St. Lucia ziyaretçileri okyanus tabanında yürüyor. Kendisi çok özel bir dalış şirketi olan Sea Trek'in sahibidir ve neopren kumaşta kaslı bir adamdır. Güvercin Adası sahilinde misafirlerini patilerini sallayarak selamlıyor. Titiz bir giriş ve ardından uzun bir sorumluluk reddi formu, üzerlerine anlam ifade etmeyecek kadar ağır kasklar takıyor.
Daha sonra adım adım su yüzeyinin yedi metre altına iniyorsunuz. Kasklara esnek hatlar üzerinden oksijen veriliyor. Sualtı yürüyüşçüleri biraz boğulmuş Teletubbies'e benziyor; hantal yürüyüşleri aydaki astronotları anımsatıyor.
Reklamcılık:
WELT ile daha ucuz bir tatile çıkın: DERTOUR kuponu
Pratik olarak dalış lisansına ihtiyaç duymadığınız deniz dibi gezisi, ağırlıksızlık hissi veriyor, şnorkelle dalıştan çok daha derinlere iniyorsunuz – ıstakozlar ve deniz salatalıkları, papağan balıkları ve yumuşak mercanlar arasında tüyler diken diken eden bir deneyim! Yarım saat sonra eğlence sona eriyor. Anthony Leonce'ye göre dalış deneyimine gerek yok, yalnızca ortalama kondisyona sahip olmak gerekiyor. Çocuklar da katılabilir; minimum yaş sekizdir.
Seatrek su altı yürüyüşü 118$/108€'dan başlıyor (lojistikslu.com/our-tours); Güvercin Adası Milli Parkı'na da 10 dolarlık giriş ücreti var.
St.Lucia yağmur ormanlarının üzerinde bir ipin üzerinde
Bir sinek kuşunun eşliğinde bir ağacın tepesini okşamaya ne dersiniz? Ziplinle iniş yaparken, orman zemininden 30-40 metre yüksekte, başparmağınız kalınlığındaki tel halatlar üzerinde güçlü ağaçların taçları arasında atış yapıyorsunuz. Yağmur ormanlarının gölgesine daha fazla yaklaşamazsınız. Ve daha muhteşem bir şekilde keşfedilemezdi.
Katılan ilk kişi, sallanan basamaklı bir platforma tırmanıyor, karabinalarla çift kılavuz tellere bağlanıyor ve sağlam bir kemerle sabitleniyor. Önemli: Ellerinizi daima trapez sapının üzerinde tutun. Başlamadan önce zipline kılavuzunun önemli bir ipucu var: “Asla tele dokunmayın. Aksi takdirde parmaklarınız kısa sürede kopacak!
Sonra olaylar başlıyor: Yolcular vücut ağırlıklarına bağlı olarak hafif bir eğim olmasına rağmen hızla saatte 30 ya da 40 kilometre hıza ulaşıyor. Yakalama mı? Hızı kendiniz ayarlayamazsınız. Zipline'ın sonunda, platformun yaklaşık 4 metre önünde ve bir metre genişliğindeki ağaç gövdesinde, kılavuzun etkinleştirdiği darbe freni, zipliner'ı büyük bir gürültüyle durduruyor.
Ormandaki sekiz “yolculukta” maksimum adrenalin salınımı garanti edilir. Yaklaşık 2 saat 1,5 kilometre sonra son perona ulaşılır. Yükseklik korkunuz varsa, bir tur yağmur ormanı yürüyüşü yapmayı tercih etmek veya orman yeşilliklerinin ortasından geçen açık bir gondol olan Aerial Tramvay'a binmek için rezervasyon yaptırmak daha iyidir.
Yağmur ormanı, havada uçuşan turistlerin bağırışları dışında şaşırtıcı derecede sessizdir. Adada sayılan 180 kuş türünden çok azının sesi yol boyunca duyulabiliyor. Bazen uzaktan gürültülü ağaç kurbağaları duyulabilir ve ara sıra endemik Saint Lucia papağanının kısa ötüşü duyulabilir. Ufukta zar zor fark edilen nadir kuş, hemen yağmur ormanına dalıyor.
Ama daha da fazla vızıldayan adaçayı Antilleri sinek kuşları var. Ve orman ağaçlarının 30 metre yukarısına tırmanan yabani vanilya, “Jurassic Park”taki gibi devasa eğrelti otları, bacak kalınlığında sarmaşıklar ve o kadar çok ağaç orkidesi var ki, bir an için ormanda değil de seradaymışsınız hissine kapılıyorsunuz. .
Teleferik, çelik halatla iniş ve yağmur ormanlarında trekking kombinasyonunun ücreti 85 dolar/78 euro'dan başlıyor (rainforestadventure.com/st-lucia-travel-tour/).
Yanardağa tekneyle tur
St. Lucia'nın batı kıyısını keşfetmenin en iyi yolu tekne kullanmaktır. Yerel operatör Kaptan Mike's'tan Kaptan Mario, günümüzün ada başkenti Castries'ten ikonik Dünya Mirası volkanik koniler Gros Piton ve Petit Piton'un gölgesindeki eski başkent Soufrière'ye kadar 20 deniz mili kadar yol alıyor.
Yüksek dağ sırtlarıyla korunan Marigot Körfezi'nde kısa bir kıyı gezisi var. Pitoresk koy, “Doktor Doolittle”ın ve Sophia Loren ve James Coburn'un başrollerini paylaştığı aksiyon filmi “Firepower”ın çekim yeriydi. Kaptan yamacı ve dağları işaret ediyor: “Körfezin üzerinde birçok ünlünün villaları var” – Nicolas Cage, Mick Jagger ve Oprah Winfrey'in burada saklanacak yerleri olduğu söyleniyor.
Düzinelerce fırkateyn kuşu, bulutlarla kaplı Pitonların önünde daireler çiziyor; yukarı doğru çekilen zarif planörlerin kanat açıklığı 2,20 metre ve ağırlığı yalnızca 3 pound. Yakındaki Qualibou Kalderası'ndan kükürt kokusu yayılıyor. Sıcak çamur havuzları yorgunca uzaklaşıyor. İsterseniz cilt tahrişlerine iyi geldiği söylenen volkanik çamur banyosuna girebilirsiniz.
Gün batımı için denize açılmaya devam ediyoruz. Beklendiği gibi, tekneye iskele ve sancak tarafına kadar uzun süre eşlik eden bir yunus sürüsü belirir. Biraz şansınız varsa pilot balinaları, ispermeçet balinalarını veya kambur balinaları da merceğinizin önünde görebilirsiniz, ancak bu yalnızca deniz memelilerinin burada doğum yaptığı Ekim ve Şubat ayları arasındadır.
Üç buçuk saatlik balina izleme turunun ücreti kişi başı 55 dolardır (captmikes.com).
Ormanda bisikletle
Anse Mamin Körfezi'nin ince kumlu plajı popüler bir yüzme noktasıdır. İç kısım daha heyecan verici: 18. yüzyıldan kalma sömürge kalıntılarını içeren eski bir plantasyon, Anse Mamin'den dağ sırtına kadar uzanıyor. Bike Saint Lucia'daki adamlar burayı bisikletçiler için 240 hektarlık bir macera oyun alanına dönüştürdüler: on iki kilometre uzunluğunda bir dağ bisikleti yolları ağı ve çeşitli zorluk seviyelerindeki tek patikalar gür yeşilliklerin arasından geçiyor.
Mango, guava, muz, kakao, ekmek meyvesi ve hindistancevizi bisikletçilerin başlarının üstünde ve yolların yanında yetişiyor. Bu nedenle kask takılması tavsiye edilir. Hızlı disk frenlere sahip yeni, süper hafif karbon bisikletler kiralanabilir.
Kendi başınıza araziye çıkmadan önce pratik bir giriş var. Yeni başlayanlar, gidonun üzerinden en yakın palmiye ağacına uçmadan nasıl fren yapılacağını öğrenirler. Bu kesinlikle faydalıdır; örneğin, eğitim sırasında şu ana kadar üç tekerlekli bisiklet aşamasının çok ötesine geçmediklerini etkileyici bir şekilde gösteren ABD'li genç balayı çifti için. Ancak ikisi bile sonunda tepeler, vadiler, kökler ve hendekler üzerindeki inişli çıkışlı yolculukları sırasında dengelerini korumayı başarırlar.
İleri düzey bisikletçiler için, ağaç gövdelerinin üzerinden atlayabileceğiniz ve büyük kayalardan kaçabileceğiniz bazı zorlu yollar vardır. Eğer yapabilirsen…
Bisiklet parkı lüks tatil tesisi “Anse Chastanet” tarafından işletilmektedir (aşağıya bakınız), bisiklet, eğitim ve tekne transferi dahil otel misafirleri için giriş ücreti kişi başı 54 dolar/50 euro'dan başlamaktadır, otel dışı misafirler için fiyat talep üzerine (bikestlucia.com).
Kendi çikolatanı yap
Çikolata atölyeleri daha az terletiyor. Hotel Chocolat, kakao yetiştiriciliğinde doğrudan faaliyet gösteren dünyadaki birkaç çikolata üreticisinden biri olarak bunu sunmaktadır. Yani 1745 yılında kurulan 55 hektarlık Rabot Malikanesi, ikonik Petit Piton volkanik konisinin yakınındaki adadaki en eski kakao plantasyonudur.
İki buçuk saatlik “Ağaçtan bara” atölyesi plantasyon turuyla başlıyor. Kakaonun burada hindistancevizi ağaçları, mango ve papaya ağaçları ile muz ağaçları eşliğinde büyüdüğünü öğreniyorsunuz, çünkü hassas minik gölgeye ihtiyaç duyuyor ve çok fazla ya da çok az güneşten, yağmurdan ve rüzgardan hoşlanmıyor. Sonunda, güzel çiçeklerinin yalnızca yüzde bir ila üçü, her biri 30 veya 40 çekirdek içeren kakao kabuklarına dönüşür. Altı ay olgunlaştıktan sonra hasat zamanı gelir ve ardından fasulyeler fermente edilir ve kurutulur.
Atölye çalışmasının bir sonraki bölümünde (ayrıca bir saatlik “Fasulyeden Bara” kursu olarak da rezervasyon yaptırabilirsiniz) işe başlıyoruz: bir avuç kavrulmuş fasulye parçası, kakao yağı ve biraz kullanarak kendi çikolatanızı yapıyorsunuz. buradaki talimatlara göre şeker.
Her şeyin başı ve sonu: Kakao çekirdeği parçaları, homojen bir kütle oluşana kadar bir havanda yoğun ve güçlü bir şekilde dövülmelidir. Daha sonra kakao yağı ve biraz şekeri karıştırıp kremayı bir kalıba döküp 20 dakika buzdolabına gönderiyorsunuz. Sonunda kendi çikolatanızı elinizde tutuyorsunuz; tadı inanılmaz derecede güzel! Her lokmada çikolatanın mutluluk hormonlarının salınmasını desteklediğini hissedebilirsiniz.
Karayipler için daha fazla ipucu:
Eğer doyamadıysanız projeye eklenen “Restoran Rabot”a geçebilirsiniz. Panoramik terastan Petit Piton'un muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz. Kakao mutfağıyla ünlü restoran, benzersiz lezzet kombinasyonları sunuyor. Kakaolu cannelloni, kakao-narenciye soslu deniz tarağı ve kakaolu krutonlu ton balıklı tartar başka nerede servis edilir? Ve hepsi bol miktarda kakao veya çikolatayla yapılmış on farklı tatlı? Böyle bir yemekten sonra mutluluk hormonlarınızın aktif bir tatile yakışır şekilde inişli çıkışlı olması garantidir.
“Fasulyeden Çubuğa” atölyesinin maliyeti 60 avrodan, “Ağaçtan Çubuğa” 114 avrodan (hotelchocolat.com/uk/project-chocolat.html).
İpuçları ve bilgiler:
Varış: Almanya'dan St. Lucia'ya aktarmasız uçuş yoktur. Örneğin Londra Gatwick üzerinden British Airways ile veya Amsterdam ve Atlanta üzerinden KLM/Delta ile transfer bağlantıları, Virgin Atlantic Londra Heathrow'dan uçuyor.
Konaklama: Calabash Cove Resort & Spa, 26 oda ve okyanus kıyısındaki havuzlu kır evleri, mükemmel yemekler, calabashcove.com; “East Winds”, geniş bir tropik bahçe içinde 26 kır evi bulunan güzel tatil yeri, eastwinds.com; “Sandals Halcyon”, 194 oda, süit ve kır evi, uzun bir plajda altı restoran ve yedi bar, minimum yedi günlük konaklama, sandalsresorts.eu; “Cap Maison Resort & Spa”, Mağribi-Endülüs tasarımına, en iyi mutfağa ve özel olarak erişilebilir plaja sahip butik otel, Relais & Châteaux üyesi, capmaison.com; “Anse Chastenet”, Pitons'un eteklerinde, iki plajı ve hemen kapının önünde orman bisiklet alanı bulunan tatil yeri, ansechastanet.com. Eğer “normal” ada yaşamına daha yakın bir pansiyonda ya da misafirhanede kalmayı tercih ediyorsanız caribcation.org/collection-de-pepites adresinde aradığınızı bulacaksınız.
Daha fazla bilgi: Saint Lucia Turizm Otoritesi, stlucia.org/en/
Geziye katılım Saint Lucia Turizm Otoritesi tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza şu adresten ulaşabilirsiniz: axelspringer.com/de/values/downloads.
Bu makale ilk olarak Ocak 2024'te yayınlandı.
St. Lucia, Karayipler'in güney ucundaki küçük bir adadır ve özel bir şeydir. Dünyada ordusu olmayan birkaç ülkeden biri, az bilinen iki Nobel Ödülü sahibine (ekonomi ve edebiyat) ev sahipliği yapıyor ve bir kadının adını taşıyan tek devlettir. Ada, bir koloni olarak üyeliğini defalarca değiştirdi; her biri yedi kez Fransız ve İngiliz kontrolü altındaydı. Sonuç: İngilizce artık resmi ulusal dildir ve günlük dil Fransızca Créole'dir.
Doğa da abartılı: Tüm yıl boyunca sıcak, tropikal iklim sayesinde çok sayıda muz ve kakao tarlasının yanı sıra yemyeşil yağmur ormanları ve biyolojik çeşitlilikleri nedeniyle 2004'ten bu yana UNESCO Dünya Mirası Alanı olan iki yanardağ var. Elbette St. Lucia’nın 158 kilometrelik sahil şeridiyle birbirinden güzel plajları da var. Adanın sunabileceği çok şey olduğundan, saf bir plaj tatili için fazla iyi, aksine aktif bir tatil için mükemmel bir destinasyondur. Beş öneri.
Deniz yatağında yürümek
İsa suyun üzerinde yürüdü. Anthony Leonce sayesinde St. Lucia ziyaretçileri okyanus tabanında yürüyor. Kendisi çok özel bir dalış şirketi olan Sea Trek'in sahibidir ve neopren kumaşta kaslı bir adamdır. Güvercin Adası sahilinde misafirlerini patilerini sallayarak selamlıyor. Titiz bir giriş ve ardından uzun bir sorumluluk reddi formu, üzerlerine anlam ifade etmeyecek kadar ağır kasklar takıyor.
Daha sonra adım adım su yüzeyinin yedi metre altına iniyorsunuz. Kasklara esnek hatlar üzerinden oksijen veriliyor. Sualtı yürüyüşçüleri biraz boğulmuş Teletubbies'e benziyor; hantal yürüyüşleri aydaki astronotları anımsatıyor.
Reklamcılık:
WELT ile daha ucuz bir tatile çıkın: DERTOUR kuponu
Pratik olarak dalış lisansına ihtiyaç duymadığınız deniz dibi gezisi, ağırlıksızlık hissi veriyor, şnorkelle dalıştan çok daha derinlere iniyorsunuz – ıstakozlar ve deniz salatalıkları, papağan balıkları ve yumuşak mercanlar arasında tüyler diken diken eden bir deneyim! Yarım saat sonra eğlence sona eriyor. Anthony Leonce'ye göre dalış deneyimine gerek yok, yalnızca ortalama kondisyona sahip olmak gerekiyor. Çocuklar da katılabilir; minimum yaş sekizdir.
Seatrek su altı yürüyüşü 118$/108€'dan başlıyor (lojistikslu.com/our-tours); Güvercin Adası Milli Parkı'na da 10 dolarlık giriş ücreti var.
St.Lucia yağmur ormanlarının üzerinde bir ipin üzerinde
Bir sinek kuşunun eşliğinde bir ağacın tepesini okşamaya ne dersiniz? Ziplinle iniş yaparken, orman zemininden 30-40 metre yüksekte, başparmağınız kalınlığındaki tel halatlar üzerinde güçlü ağaçların taçları arasında atış yapıyorsunuz. Yağmur ormanlarının gölgesine daha fazla yaklaşamazsınız. Ve daha muhteşem bir şekilde keşfedilemezdi.
Katılan ilk kişi, sallanan basamaklı bir platforma tırmanıyor, karabinalarla çift kılavuz tellere bağlanıyor ve sağlam bir kemerle sabitleniyor. Önemli: Ellerinizi daima trapez sapının üzerinde tutun. Başlamadan önce zipline kılavuzunun önemli bir ipucu var: “Asla tele dokunmayın. Aksi takdirde parmaklarınız kısa sürede kopacak!
Sonra olaylar başlıyor: Yolcular vücut ağırlıklarına bağlı olarak hafif bir eğim olmasına rağmen hızla saatte 30 ya da 40 kilometre hıza ulaşıyor. Yakalama mı? Hızı kendiniz ayarlayamazsınız. Zipline'ın sonunda, platformun yaklaşık 4 metre önünde ve bir metre genişliğindeki ağaç gövdesinde, kılavuzun etkinleştirdiği darbe freni, zipliner'ı büyük bir gürültüyle durduruyor.
Ormandaki sekiz “yolculukta” maksimum adrenalin salınımı garanti edilir. Yaklaşık 2 saat 1,5 kilometre sonra son perona ulaşılır. Yükseklik korkunuz varsa, bir tur yağmur ormanı yürüyüşü yapmayı tercih etmek veya orman yeşilliklerinin ortasından geçen açık bir gondol olan Aerial Tramvay'a binmek için rezervasyon yaptırmak daha iyidir.
Yağmur ormanı, havada uçuşan turistlerin bağırışları dışında şaşırtıcı derecede sessizdir. Adada sayılan 180 kuş türünden çok azının sesi yol boyunca duyulabiliyor. Bazen uzaktan gürültülü ağaç kurbağaları duyulabilir ve ara sıra endemik Saint Lucia papağanının kısa ötüşü duyulabilir. Ufukta zar zor fark edilen nadir kuş, hemen yağmur ormanına dalıyor.
Ama daha da fazla vızıldayan adaçayı Antilleri sinek kuşları var. Ve orman ağaçlarının 30 metre yukarısına tırmanan yabani vanilya, “Jurassic Park”taki gibi devasa eğrelti otları, bacak kalınlığında sarmaşıklar ve o kadar çok ağaç orkidesi var ki, bir an için ormanda değil de seradaymışsınız hissine kapılıyorsunuz. .
Teleferik, çelik halatla iniş ve yağmur ormanlarında trekking kombinasyonunun ücreti 85 dolar/78 euro'dan başlıyor (rainforestadventure.com/st-lucia-travel-tour/).
Yanardağa tekneyle tur
St. Lucia'nın batı kıyısını keşfetmenin en iyi yolu tekne kullanmaktır. Yerel operatör Kaptan Mike's'tan Kaptan Mario, günümüzün ada başkenti Castries'ten ikonik Dünya Mirası volkanik koniler Gros Piton ve Petit Piton'un gölgesindeki eski başkent Soufrière'ye kadar 20 deniz mili kadar yol alıyor.
Yüksek dağ sırtlarıyla korunan Marigot Körfezi'nde kısa bir kıyı gezisi var. Pitoresk koy, “Doktor Doolittle”ın ve Sophia Loren ve James Coburn'un başrollerini paylaştığı aksiyon filmi “Firepower”ın çekim yeriydi. Kaptan yamacı ve dağları işaret ediyor: “Körfezin üzerinde birçok ünlünün villaları var” – Nicolas Cage, Mick Jagger ve Oprah Winfrey'in burada saklanacak yerleri olduğu söyleniyor.
Düzinelerce fırkateyn kuşu, bulutlarla kaplı Pitonların önünde daireler çiziyor; yukarı doğru çekilen zarif planörlerin kanat açıklığı 2,20 metre ve ağırlığı yalnızca 3 pound. Yakındaki Qualibou Kalderası'ndan kükürt kokusu yayılıyor. Sıcak çamur havuzları yorgunca uzaklaşıyor. İsterseniz cilt tahrişlerine iyi geldiği söylenen volkanik çamur banyosuna girebilirsiniz.
Gün batımı için denize açılmaya devam ediyoruz. Beklendiği gibi, tekneye iskele ve sancak tarafına kadar uzun süre eşlik eden bir yunus sürüsü belirir. Biraz şansınız varsa pilot balinaları, ispermeçet balinalarını veya kambur balinaları da merceğinizin önünde görebilirsiniz, ancak bu yalnızca deniz memelilerinin burada doğum yaptığı Ekim ve Şubat ayları arasındadır.
Üç buçuk saatlik balina izleme turunun ücreti kişi başı 55 dolardır (captmikes.com).
Ormanda bisikletle
Anse Mamin Körfezi'nin ince kumlu plajı popüler bir yüzme noktasıdır. İç kısım daha heyecan verici: 18. yüzyıldan kalma sömürge kalıntılarını içeren eski bir plantasyon, Anse Mamin'den dağ sırtına kadar uzanıyor. Bike Saint Lucia'daki adamlar burayı bisikletçiler için 240 hektarlık bir macera oyun alanına dönüştürdüler: on iki kilometre uzunluğunda bir dağ bisikleti yolları ağı ve çeşitli zorluk seviyelerindeki tek patikalar gür yeşilliklerin arasından geçiyor.
Mango, guava, muz, kakao, ekmek meyvesi ve hindistancevizi bisikletçilerin başlarının üstünde ve yolların yanında yetişiyor. Bu nedenle kask takılması tavsiye edilir. Hızlı disk frenlere sahip yeni, süper hafif karbon bisikletler kiralanabilir.
Kendi başınıza araziye çıkmadan önce pratik bir giriş var. Yeni başlayanlar, gidonun üzerinden en yakın palmiye ağacına uçmadan nasıl fren yapılacağını öğrenirler. Bu kesinlikle faydalıdır; örneğin, eğitim sırasında şu ana kadar üç tekerlekli bisiklet aşamasının çok ötesine geçmediklerini etkileyici bir şekilde gösteren ABD'li genç balayı çifti için. Ancak ikisi bile sonunda tepeler, vadiler, kökler ve hendekler üzerindeki inişli çıkışlı yolculukları sırasında dengelerini korumayı başarırlar.
İleri düzey bisikletçiler için, ağaç gövdelerinin üzerinden atlayabileceğiniz ve büyük kayalardan kaçabileceğiniz bazı zorlu yollar vardır. Eğer yapabilirsen…
Bisiklet parkı lüks tatil tesisi “Anse Chastanet” tarafından işletilmektedir (aşağıya bakınız), bisiklet, eğitim ve tekne transferi dahil otel misafirleri için giriş ücreti kişi başı 54 dolar/50 euro'dan başlamaktadır, otel dışı misafirler için fiyat talep üzerine (bikestlucia.com).
Kendi çikolatanı yap
Çikolata atölyeleri daha az terletiyor. Hotel Chocolat, kakao yetiştiriciliğinde doğrudan faaliyet gösteren dünyadaki birkaç çikolata üreticisinden biri olarak bunu sunmaktadır. Yani 1745 yılında kurulan 55 hektarlık Rabot Malikanesi, ikonik Petit Piton volkanik konisinin yakınındaki adadaki en eski kakao plantasyonudur.
İki buçuk saatlik “Ağaçtan bara” atölyesi plantasyon turuyla başlıyor. Kakaonun burada hindistancevizi ağaçları, mango ve papaya ağaçları ile muz ağaçları eşliğinde büyüdüğünü öğreniyorsunuz, çünkü hassas minik gölgeye ihtiyaç duyuyor ve çok fazla ya da çok az güneşten, yağmurdan ve rüzgardan hoşlanmıyor. Sonunda, güzel çiçeklerinin yalnızca yüzde bir ila üçü, her biri 30 veya 40 çekirdek içeren kakao kabuklarına dönüşür. Altı ay olgunlaştıktan sonra hasat zamanı gelir ve ardından fasulyeler fermente edilir ve kurutulur.
Atölye çalışmasının bir sonraki bölümünde (ayrıca bir saatlik “Fasulyeden Bara” kursu olarak da rezervasyon yaptırabilirsiniz) işe başlıyoruz: bir avuç kavrulmuş fasulye parçası, kakao yağı ve biraz kullanarak kendi çikolatanızı yapıyorsunuz. buradaki talimatlara göre şeker.
Her şeyin başı ve sonu: Kakao çekirdeği parçaları, homojen bir kütle oluşana kadar bir havanda yoğun ve güçlü bir şekilde dövülmelidir. Daha sonra kakao yağı ve biraz şekeri karıştırıp kremayı bir kalıba döküp 20 dakika buzdolabına gönderiyorsunuz. Sonunda kendi çikolatanızı elinizde tutuyorsunuz; tadı inanılmaz derecede güzel! Her lokmada çikolatanın mutluluk hormonlarının salınmasını desteklediğini hissedebilirsiniz.
Karayipler için daha fazla ipucu:
Eğer doyamadıysanız projeye eklenen “Restoran Rabot”a geçebilirsiniz. Panoramik terastan Petit Piton'un muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz. Kakao mutfağıyla ünlü restoran, benzersiz lezzet kombinasyonları sunuyor. Kakaolu cannelloni, kakao-narenciye soslu deniz tarağı ve kakaolu krutonlu ton balıklı tartar başka nerede servis edilir? Ve hepsi bol miktarda kakao veya çikolatayla yapılmış on farklı tatlı? Böyle bir yemekten sonra mutluluk hormonlarınızın aktif bir tatile yakışır şekilde inişli çıkışlı olması garantidir.
“Fasulyeden Çubuğa” atölyesinin maliyeti 60 avrodan, “Ağaçtan Çubuğa” 114 avrodan (hotelchocolat.com/uk/project-chocolat.html).
İpuçları ve bilgiler:
Varış: Almanya'dan St. Lucia'ya aktarmasız uçuş yoktur. Örneğin Londra Gatwick üzerinden British Airways ile veya Amsterdam ve Atlanta üzerinden KLM/Delta ile transfer bağlantıları, Virgin Atlantic Londra Heathrow'dan uçuyor.
Konaklama: Calabash Cove Resort & Spa, 26 oda ve okyanus kıyısındaki havuzlu kır evleri, mükemmel yemekler, calabashcove.com; “East Winds”, geniş bir tropik bahçe içinde 26 kır evi bulunan güzel tatil yeri, eastwinds.com; “Sandals Halcyon”, 194 oda, süit ve kır evi, uzun bir plajda altı restoran ve yedi bar, minimum yedi günlük konaklama, sandalsresorts.eu; “Cap Maison Resort & Spa”, Mağribi-Endülüs tasarımına, en iyi mutfağa ve özel olarak erişilebilir plaja sahip butik otel, Relais & Châteaux üyesi, capmaison.com; “Anse Chastenet”, Pitons'un eteklerinde, iki plajı ve hemen kapının önünde orman bisiklet alanı bulunan tatil yeri, ansechastanet.com. Eğer “normal” ada yaşamına daha yakın bir pansiyonda ya da misafirhanede kalmayı tercih ediyorsanız caribcation.org/collection-de-pepites adresinde aradığınızı bulacaksınız.
Daha fazla bilgi: Saint Lucia Turizm Otoritesi, stlucia.org/en/
Geziye katılım Saint Lucia Turizm Otoritesi tarafından desteklendi. Şeffaflık ve gazetecilik bağımsızlığı standartlarımıza şu adresten ulaşabilirsiniz: axelspringer.com/de/values/downloads.
Bu makale ilk olarak Ocak 2024'te yayınlandı.