DHavayolu yolcuya 30 kilo bagaj hakkı vermiş, şimdi oteldeki komi bavuluyla uğraşıyor ve bariz bir çabayla bu amaca yönelik odadaki rafa yerleştiriyor. Dünyanın çoğu yerinde, şimdi bahşiş vermemek utanç verici olurdu. Bu nedenle, bir yolculuktan önce yerel para biriminde veya ABD doları faturalarında küçük bir bozuk para stoklamalısınız, böylece vardığınızda bahşiş geldiğinde başarısız olmazsınız.
Ancak bahşişle ilgili mesele karmaşıktır: Bazen restorandaki, oteldeki veya yolcu gemisindeki personel, bahşiş çok küçükse size kızgın bir bakış atar. Bazen cüzdanını çıkarsan bile kızgın bir bakış alırsın. Burada insan orada cimri, orada ülkenin geleneklerine karşı duygusuz kaba bir hayvan olarak duruyor.
Bahşiş vermeyle ilgili not edilmesi gereken bir şey daha var: New York, Ithaca’daki Cornell Üniversitesi Nolan Otel İşletmeciliği Okulu’ndan bahşiş araştırmacısı Michael Lynn’e göre, bahşiş vermede rol oynayan sadece katı ekonomik gelenekler değil. Bir garsonun nasıl davrandığı da müşteri üzerinde bilinçsiz bir etki yaratabilir. Örneğin, servis personeli misafirlerle göz hizasında göz teması kurmak için masaya çömelirse veya misafirlere isimleriyle hitap ederse, (daha fazla) bahşiş verme istekleri önemli ölçüde artabilir.
Peki nasıl düzgün davranılır? Yaşam deneyimi ve seyahat portalı Check24, seyahat rehberi Marco Polo ve seyahat blogu Travelbloke’daki ipuçlarına dayanarak dört bölümden oluşan bir ipucu rehberi geliştirdik.
1. Ne kadar bahşiş vermek gelenekseldir?
Bahşiş bir bonus olmalıdır. Bir gönüllü. Yemekleri lezzetli, servisi iyi, rehberi yetkin bulduysanız tam da bunu ifade etme aracı oluyor.
ayrıca oku
Örneğin, restoranlarda faturaya yaklaşık yüzde on eklemek Almanya’da yazılı olmayan bir yasadır. Bu şekilde güvenli taraftasın. Ama aynı zamanda, bahşişi atlarsanız, çiçekle ilgili memnuniyetsizliğinizi ifade ettiğiniz anlamına da gelir.
Yüzde on kuralı diğer birçok ülkede de iyi bir ölçüttür. Örneğin İspanya, Portekiz, Yunanistan, Hırvatistan, Polonya, Macaristan, Romanya ve Çek Cumhuriyeti’nde. Fas, Tunus, Mısır ve Latin Amerika ülkelerinde de iyi bir kılavuzdur – her ne kadar orada yüzde 15 nadir değildir.
Az verirseniz veya hiç vermezseniz, muhtemelen sadece İskandinav ülkelerinde bakılacaksınız. İsveç’te, Finlandiya ve İsviçre’de olduğu gibi, genellikle otel ve restoran faturalarına zaten bir hizmet bedeli dahildir.
Aynı durum, restoran fişinde “Service compris” (hizmet dahil) yazdığında Fransa’da veya “coperto” (kapsam) yazdığında İtalya’da geçerlidir. Latin Amerika’daki restoranlarda da faturaya sabit bir oranın eklenmesi alışılmadık bir durum değildir. Söylemeye gerek yok, eğer konuklar hala biraz yuvarlarsa, personel sabit oran olsun ya da olmasın burada olduğu kadar orada da mutlu.
Bu fatura hizmeti içermez, bu nedenle bahşiş verilmesi teşvik edilir
Kaynak: pa/Lars Halbauer
Hizmet ayrı olarak gösterilmezse, bir ipucu beklenir. İtalya’da yüzde 10 ila 15 yaygındır ve bu oran İngiltere veya İrlanda’da da uygun kabul edilir. En çok Kuzey Amerika bekleniyor: orada hizmet sektöründeki ücretler genellikle çok düşük olduğu için, yüzde 15 ila 25’lik bir bahşiş doğal hale geldi ve bu, lokanta personeline, üniformalı garsonlara ve pizza kuryelerine aynı şekilde veriliyor. ABD’de bahşişin kesin olarak talep edilmesi alışılmadık bir durum değildir.
2. Paranızdan nasıl kurtulursunuz?
Çok önceden: sorunlar olabilir. Örneğin, Paris’te bir restorandaki garsona kibarca eşit bir miktara yuvarlamasını söylerseniz, muhtemelen sağır numarası yapacak ve size tam para üstünü verecektir. İspanya, Yunanistan veya Türkiye’de olduğu gibi Fransa’da da bahşişi masanın üzerinde bırakmak adettendir. Kartla ödemiş olsanız bile her zaman nakit olarak.
Nakitin yavaş yavaş tükendiği İskandinavya’da durum farklı. Yalnızca kartları veya uygulama üzerinden ödeme kabul eden mağazalar ve restoranlar var. İsveç’te, bazı restoranlar size toplam tutarı (bahşişli veya bahşişsiz) yazmanız için bir kart okuyucu verir. Ancak, daha önce de belirtildiği gibi, hizmet sabit fiyatları genellikle zaten dahil edildiğinden, toplamazsanız kimse kızmaz.
Akşam bir içkiyle bile, bahşişin seyahat ederken mutlaka planlanması gerekmez. Bu yüzden İspanya, Portekiz veya Fransa’daki barları ziyaret ederken oldukça sıra dışı. Ancak İngiltere’de barmenden bir içki isteyerek takdirinizi gösterebilirsiniz.
Otelde veya yolcu gemisinde olsun – temizlik personeli için ipuçları odaya bırakılır
Kaynak: pa/dpa tema hizmeti/Andrea Warnecke
Oteldeki mutfak ekibine veya diğer personele doğrudan müşteri teması olmadan ödeme yapmak isterseniz, birçok ülkede resepsiyonda bir bahşiş kutusu vardır. Bagaj kapı görevlilerine basitçe küçük faturalar veya daha büyük madeni paralar verilir, birçok yerde kurs veya bagaj başına 1 ila 2 ABD doları veya 1 ila 2 avro olağandır.
Benzer şekilde, oda personeli de misafir tarafından dikkate alınır – yalnızca bahşişin kişisel olarak teslim edilmemesi, odada bırakılması. Bunun için tipik yerler yatağın üzerindeki yastık veya banyo aynasının üzerindeki raftır. Özellikle daha yüksek meblağlarda alıcı, bağışın amacının ne olduğunu ve konuğun parayı odada öylece bırakmadığını görebilir.
Uluslararası fiyatlar gecelik 1 ila 2 dolar (veya avro). Bununla birlikte, ABD’deki oda servisi daha fazlasını beklemektedir: konaklama türü ve sınıfına bağlı olarak 2 ile 5 dolar arasında. Güneydoğu Asya ülkelerinde ise 50 sent civarındaki miktarlar yaygındır.
3. Devrilme hatalarından kaçının
İyi niyetli cömertliğin oldukça utanç verici olabileceği Japonya’ya seyahat ederken dikkatli olunması önerilir. Oradaki restoran ve otellerde misafir için her şeyi olabildiğince konforlu hale getirmek doğaldır. Bu, ipuçlarının burada hızla bir hakaret olarak algılandığı anlamına gelir.
İstisnalar: Geleneksel Japon hanları olan ryokanlarda garsona haraç ödeyebilirsiniz ve batı zincirlerinin otellerinde kapı görevlisine 200 yen (1,40 Euro) verebilirsiniz. Ama bir zarf içinde lütfen: parayı açıkça teslim etmek düşüncesizlik olur.
ayrıca oku
“Hiç yoktan iyidir” ilkesi bazı yerlerde gaflara da yol açar: Tayland’da – en azından daha iyi evlerde – 10 bahttan (neredeyse 30 sent) daha az para bırakan veya cebine koyan herkes çok az veriyor ve sonunda bir hata yapıyor. . İspanya veya Portekiz’de de küçük miktarlar geride kalmıyor. Bu, personel tarafından son derece cimri ve kaba olarak algılanmaktadır.
4. Taksiyle, tekneyle veya grup turuyla seyahat etmek
Dünyanın dört bir yanındaki taksi şoförleri genellikle sabit bir bahşiş beklemezler – yolcunun ödemesi gereken tutarı tamamlaması, ancak en azından İskandinavya, Latin Amerika, Güneydoğu Asya ve Kuzey Afrika’daki birçok ülkede bunu yaparlar. İtalya, Portekiz ve İspanya’da, yolcu yalnızca uygun şekilde ödeme yaptığında sürücüler rahatlar.
İngiltere, Macaristan, Yunanistan, Belçika ve Güney Afrika’da ise yüzde on kuralına uyulması daha doğru. Sadece ABD ve Kanada’da daha fazla beklenir veya unutulursa doğrudan talep edilir: yüzde 15 normaldir.
Gemi gezisine çıkanlar da konuyu ele almalıdır. Örneğin, “Hizmetler” başlığı altındaki seyahat açıklamasında bazen “Bu seyahate bahşişler dahil değildir” diyebilir. Anlamı: Bunları seyahat fiyatına ek olarak ödemeniz doğal görülür.
Başlıca kruvaziyer gemileri, yolcu başına günde 20 ABD dolarına varan “bahşiş tavsiyeleri” bırakarak konuklarına yardımcı olur. Bazı durumlarda, bahşişler konuğun uçaktaki hesabından bile tahsil edilir – eğer misafir uçaktaki hizmetten memnun kalmazsa, miktarı azaltarak hareket etmelidir.
Tatil masrafları konusunda daha fazlası:
Grup gezileri için, rehberin tanınmasını toplu olarak devretmek mantıklıdır. Bu genellikle bir seyahatin sonunda – lobide veya havaalanında veda ederken yapılır. Bazı Asya ülkelerinde günlük kişi başına 3 dolar arasındaki tutarlar normaldir, ABD’de veya Tanzanya, Uganda, Kenya ve Zimbabwe’nin safari ülkelerinde kişi başına günlük 10 dolara kadar çıkabilir. Tanıma belgesini bir zarf içinde teslim etmek de incelik göstergesidir.
Ve Japonya’da, badem ezmesi veya zencefilli kurabiye gibi evden bir hediyelik eşya ile rehberi mutlu edebilirsiniz.
Ancak bahşişle ilgili mesele karmaşıktır: Bazen restorandaki, oteldeki veya yolcu gemisindeki personel, bahşiş çok küçükse size kızgın bir bakış atar. Bazen cüzdanını çıkarsan bile kızgın bir bakış alırsın. Burada insan orada cimri, orada ülkenin geleneklerine karşı duygusuz kaba bir hayvan olarak duruyor.
Bahşiş vermeyle ilgili not edilmesi gereken bir şey daha var: New York, Ithaca’daki Cornell Üniversitesi Nolan Otel İşletmeciliği Okulu’ndan bahşiş araştırmacısı Michael Lynn’e göre, bahşiş vermede rol oynayan sadece katı ekonomik gelenekler değil. Bir garsonun nasıl davrandığı da müşteri üzerinde bilinçsiz bir etki yaratabilir. Örneğin, servis personeli misafirlerle göz hizasında göz teması kurmak için masaya çömelirse veya misafirlere isimleriyle hitap ederse, (daha fazla) bahşiş verme istekleri önemli ölçüde artabilir.
Peki nasıl düzgün davranılır? Yaşam deneyimi ve seyahat portalı Check24, seyahat rehberi Marco Polo ve seyahat blogu Travelbloke’daki ipuçlarına dayanarak dört bölümden oluşan bir ipucu rehberi geliştirdik.
1. Ne kadar bahşiş vermek gelenekseldir?
Bahşiş bir bonus olmalıdır. Bir gönüllü. Yemekleri lezzetli, servisi iyi, rehberi yetkin bulduysanız tam da bunu ifade etme aracı oluyor.
ayrıca oku
Örneğin, restoranlarda faturaya yaklaşık yüzde on eklemek Almanya’da yazılı olmayan bir yasadır. Bu şekilde güvenli taraftasın. Ama aynı zamanda, bahşişi atlarsanız, çiçekle ilgili memnuniyetsizliğinizi ifade ettiğiniz anlamına da gelir.
Yüzde on kuralı diğer birçok ülkede de iyi bir ölçüttür. Örneğin İspanya, Portekiz, Yunanistan, Hırvatistan, Polonya, Macaristan, Romanya ve Çek Cumhuriyeti’nde. Fas, Tunus, Mısır ve Latin Amerika ülkelerinde de iyi bir kılavuzdur – her ne kadar orada yüzde 15 nadir değildir.
Az verirseniz veya hiç vermezseniz, muhtemelen sadece İskandinav ülkelerinde bakılacaksınız. İsveç’te, Finlandiya ve İsviçre’de olduğu gibi, genellikle otel ve restoran faturalarına zaten bir hizmet bedeli dahildir.
Aynı durum, restoran fişinde “Service compris” (hizmet dahil) yazdığında Fransa’da veya “coperto” (kapsam) yazdığında İtalya’da geçerlidir. Latin Amerika’daki restoranlarda da faturaya sabit bir oranın eklenmesi alışılmadık bir durum değildir. Söylemeye gerek yok, eğer konuklar hala biraz yuvarlarsa, personel sabit oran olsun ya da olmasın burada olduğu kadar orada da mutlu.
Bu fatura hizmeti içermez, bu nedenle bahşiş verilmesi teşvik edilir
Kaynak: pa/Lars Halbauer
Hizmet ayrı olarak gösterilmezse, bir ipucu beklenir. İtalya’da yüzde 10 ila 15 yaygındır ve bu oran İngiltere veya İrlanda’da da uygun kabul edilir. En çok Kuzey Amerika bekleniyor: orada hizmet sektöründeki ücretler genellikle çok düşük olduğu için, yüzde 15 ila 25’lik bir bahşiş doğal hale geldi ve bu, lokanta personeline, üniformalı garsonlara ve pizza kuryelerine aynı şekilde veriliyor. ABD’de bahşişin kesin olarak talep edilmesi alışılmadık bir durum değildir.
2. Paranızdan nasıl kurtulursunuz?
Çok önceden: sorunlar olabilir. Örneğin, Paris’te bir restorandaki garsona kibarca eşit bir miktara yuvarlamasını söylerseniz, muhtemelen sağır numarası yapacak ve size tam para üstünü verecektir. İspanya, Yunanistan veya Türkiye’de olduğu gibi Fransa’da da bahşişi masanın üzerinde bırakmak adettendir. Kartla ödemiş olsanız bile her zaman nakit olarak.
Nakitin yavaş yavaş tükendiği İskandinavya’da durum farklı. Yalnızca kartları veya uygulama üzerinden ödeme kabul eden mağazalar ve restoranlar var. İsveç’te, bazı restoranlar size toplam tutarı (bahşişli veya bahşişsiz) yazmanız için bir kart okuyucu verir. Ancak, daha önce de belirtildiği gibi, hizmet sabit fiyatları genellikle zaten dahil edildiğinden, toplamazsanız kimse kızmaz.
Akşam bir içkiyle bile, bahşişin seyahat ederken mutlaka planlanması gerekmez. Bu yüzden İspanya, Portekiz veya Fransa’daki barları ziyaret ederken oldukça sıra dışı. Ancak İngiltere’de barmenden bir içki isteyerek takdirinizi gösterebilirsiniz.
Otelde veya yolcu gemisinde olsun – temizlik personeli için ipuçları odaya bırakılır
Kaynak: pa/dpa tema hizmeti/Andrea Warnecke
Oteldeki mutfak ekibine veya diğer personele doğrudan müşteri teması olmadan ödeme yapmak isterseniz, birçok ülkede resepsiyonda bir bahşiş kutusu vardır. Bagaj kapı görevlilerine basitçe küçük faturalar veya daha büyük madeni paralar verilir, birçok yerde kurs veya bagaj başına 1 ila 2 ABD doları veya 1 ila 2 avro olağandır.
Benzer şekilde, oda personeli de misafir tarafından dikkate alınır – yalnızca bahşişin kişisel olarak teslim edilmemesi, odada bırakılması. Bunun için tipik yerler yatağın üzerindeki yastık veya banyo aynasının üzerindeki raftır. Özellikle daha yüksek meblağlarda alıcı, bağışın amacının ne olduğunu ve konuğun parayı odada öylece bırakmadığını görebilir.
Uluslararası fiyatlar gecelik 1 ila 2 dolar (veya avro). Bununla birlikte, ABD’deki oda servisi daha fazlasını beklemektedir: konaklama türü ve sınıfına bağlı olarak 2 ile 5 dolar arasında. Güneydoğu Asya ülkelerinde ise 50 sent civarındaki miktarlar yaygındır.
3. Devrilme hatalarından kaçının
İyi niyetli cömertliğin oldukça utanç verici olabileceği Japonya’ya seyahat ederken dikkatli olunması önerilir. Oradaki restoran ve otellerde misafir için her şeyi olabildiğince konforlu hale getirmek doğaldır. Bu, ipuçlarının burada hızla bir hakaret olarak algılandığı anlamına gelir.
İstisnalar: Geleneksel Japon hanları olan ryokanlarda garsona haraç ödeyebilirsiniz ve batı zincirlerinin otellerinde kapı görevlisine 200 yen (1,40 Euro) verebilirsiniz. Ama bir zarf içinde lütfen: parayı açıkça teslim etmek düşüncesizlik olur.
ayrıca oku
“Hiç yoktan iyidir” ilkesi bazı yerlerde gaflara da yol açar: Tayland’da – en azından daha iyi evlerde – 10 bahttan (neredeyse 30 sent) daha az para bırakan veya cebine koyan herkes çok az veriyor ve sonunda bir hata yapıyor. . İspanya veya Portekiz’de de küçük miktarlar geride kalmıyor. Bu, personel tarafından son derece cimri ve kaba olarak algılanmaktadır.
4. Taksiyle, tekneyle veya grup turuyla seyahat etmek
Dünyanın dört bir yanındaki taksi şoförleri genellikle sabit bir bahşiş beklemezler – yolcunun ödemesi gereken tutarı tamamlaması, ancak en azından İskandinavya, Latin Amerika, Güneydoğu Asya ve Kuzey Afrika’daki birçok ülkede bunu yaparlar. İtalya, Portekiz ve İspanya’da, yolcu yalnızca uygun şekilde ödeme yaptığında sürücüler rahatlar.
İngiltere, Macaristan, Yunanistan, Belçika ve Güney Afrika’da ise yüzde on kuralına uyulması daha doğru. Sadece ABD ve Kanada’da daha fazla beklenir veya unutulursa doğrudan talep edilir: yüzde 15 normaldir.
Gemi gezisine çıkanlar da konuyu ele almalıdır. Örneğin, “Hizmetler” başlığı altındaki seyahat açıklamasında bazen “Bu seyahate bahşişler dahil değildir” diyebilir. Anlamı: Bunları seyahat fiyatına ek olarak ödemeniz doğal görülür.
Başlıca kruvaziyer gemileri, yolcu başına günde 20 ABD dolarına varan “bahşiş tavsiyeleri” bırakarak konuklarına yardımcı olur. Bazı durumlarda, bahşişler konuğun uçaktaki hesabından bile tahsil edilir – eğer misafir uçaktaki hizmetten memnun kalmazsa, miktarı azaltarak hareket etmelidir.
Tatil masrafları konusunda daha fazlası:
Grup gezileri için, rehberin tanınmasını toplu olarak devretmek mantıklıdır. Bu genellikle bir seyahatin sonunda – lobide veya havaalanında veda ederken yapılır. Bazı Asya ülkelerinde günlük kişi başına 3 dolar arasındaki tutarlar normaldir, ABD’de veya Tanzanya, Uganda, Kenya ve Zimbabwe’nin safari ülkelerinde kişi başına günlük 10 dolara kadar çıkabilir. Tanıma belgesini bir zarf içinde teslim etmek de incelik göstergesidir.
Ve Japonya’da, badem ezmesi veya zencefilli kurabiye gibi evden bir hediyelik eşya ile rehberi mutlu edebilirsiniz.