Türkiye: Döner Marmara bölgesinde icat edildi

Selvi

New member
Marmara Bölgesi


AEge ve Karadeniz arasındaki iç denizin etrafındaki alan, bir seyahat destinasyonu olarak hala pek bilinmiyor. Marmara Denizi’ndeki adalar ve kumsallar ve çevredeki hinterlandı, 1941’den bu yana Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinin en küçüğünü oluşturdu – İstanbul merkezde. Bu nedenle Marmara bölgesi, 260 kilometrelik su kütlesinin kuzey kıyısında yer alan 16 milyonluk metropolde gezi için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Çoğu destinasyona hızlı feribotlarla kolayca ulaşılabilir; Bunun bir istisnası, Marmara Denizi’nin Avrupa yakasında karadan ulaşılabilen güçlü Selimiye Camii ile Edirne şehridir. Aynı durum, Heinrich Schliemann’ın eski Truva’yı bulduğuna inandığı ünlü kazı alanı Hisarlık Tepe (Dünya Mirası Alanı) için de geçerlidir; teorisinin kesin kanıtı hala eksik.

Marmara Denizi’nin güneyinde bulunan Yalova’nın Bizans döneminde de kullanılan kaplıcalarını ziyaret etmek isterseniz gemi yolunu kullanabilirsiniz. Ve tabii ki, varış noktası Marmara Adası (denizden geliyor) veya Büyükada olarak adlandırılıyorsa, vapur seferleri olmazsa olmazdır; Adalar’ın bu en büyüğü, şimdi varlıklı İstanbullular için bir tür kır malikanesi işlevi görüyor.





Marmara Denizi’nin Anadolu yakasında yer alan Bursa metropolü görülmeye değerdir. 1326’da Müslümanlar tarafından fethedildi ve başkent oldu. Şimdi İstanbul olan Konstantinopolis, 1453’e kadar Bizans’ın elinde kaldı. Bursa artık Osmanlı İmparatorluğu’nun beşiği olarak anılıyor ve komşu Cumalıkızık ilçesiyle birlikte Dünya Mirası Listesi’nde.

Eski Osmanlı tariflerine dayanan lezzetler


Marmara bölgesinde iki isim spesiyaliteleri temsil ediyor: Bursa ve birkaç kilometre uzaklıktaki Cumalıkızık, gurme turunun sabahın erken saatlerinde başlaması gereken yer. Çünkü Cumalıkızık’ın kadınları mükemmel bir Türk kahvaltısı yapmakla ünlüdür. Ve bir dereceye kadar en yüksek mertebede, çünkü Osmanlılar köyü 700 yıl önce Bursa’ya ikmal için özel olarak inşa etmişlerdi.


Türkiye: Cumalıkızık'ta iki kadın tüccar yöresel ürünler satıyor




Cumalıkızık’ta iki kadın tüccar yöresel ürünler satıyor

Kaynak: Emad Aljumah/Getty Images


Bugüne kadar sadece Cumalıkızık’ın asırlık evleri değil, aynı zamanda doyurucudan (kayısı, kuru üzüm ve bademli kuzu yahnisi gibi) narin (dana eti ile doldurulmuş ayva) ve rüya gibi (şerbetli kestane) Osmanlı tarifleri de korunmaktadır.


Türkiye: Bursa'da sadece kebapçı İskender'e hizmet veren birkaç restoran var.




Bursa’da sadece kebapçı İskender yapan çok sayıda restoran var.

Kaynak: Getty Images/YONCA60


Dönerin tarihi bile Osmanlı dönemine kadar uzanıyor; Bursa’da icat edildi – ve bugüne kadar sadece orijinal Kebapçı İskender var: 1867 civarında, İskender Efendi adlı bir hancı, koyunun bir kısmını kıyma haline getirmek, dilimler arasına katlamak fikrini buldu. Yumuşayana kadar dövülmüş ve bu şekilde paketlenmiş etler Şişleri dikey olarak ızgara yapın. Izgara etleri bir kat gözleme üzerinde yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile servis etti. Bugün onun Bursa’daki torunları, özel olarak markalı bir döner kebabı olan Kebapçı İskender sunan birkaç restoran işletiyor.

Adalar’da bir İstanbul daha ortaya çıkıyor


Bisikletler, e-scooter’lar ve e-mobil’ler: Adalar’da, İstanbul’un hareketli metropolü tamamen farklı, yani sürdürülebilir, sakin ve araçsız. Dokuz ada, Marmara Denizi’ndeki eski şehre sadece 20 kilometre uzaklıktadır. Bir buçuk saatlik bir vapur yolculuğunun ardından (ipucu: geminin sağ tarafında oturursanız, çıktığınızda Sultanahmet Camii, Topkapı Sarayı ve Ayasofya ile tarihi İstanbul semti Sultanahmet’i göreceksiniz) günübirlikçiler Büyükada’ya ulaşır.


Türkiye: Büyükada, Marmara Denizi'ndeki en büyük prens adasıdır




Büyükada, Marmara Denizi’ndeki en büyük ve en çeşitli Prens Adasıdır.

Kredi bilgileri: Hackenberg-Photo-Cologne/Alamy Stok Fotoğrafı


Rum Ortodoks kiliseleri, villaları (Rus devrimcisi Leon Troçki’nin dört yıl sürgünde yaşadığı ada), çam ormanları ve çok sayıda kumsalı ile en büyük ve aynı zamanda en çeşitli adadır. Mayıs ve Ekim ayları arası yüksek sezondur, ardından hafta sonu binlerce ziyaretçi Büyükada’ya akın eder; Yoğunsanız daha küçük olan Heybeliada’ya geçmeli veya 2020’de açılan ve Yassıada’nın tamamını kaplayan lüks otel “Katre Island”da kalmalısınız.

Kazan 10’dan mükemmel rakı


Rakı severler için her şeyin ölçüsü ondur: “Tekirdağ Rakısı No. 10″ etiketinde, anasonlu şnappların Marmara Denizi’ndeki rakı fabrikasının 10 kazanından gelme garantisi vardır. Bu önemlidir, çünkü yüzde 47,5’lik distilatın yumuşak tadı, usta damıtmacılara göre 10 numaralı gemiyi 100 yıl önce yapan Fransız kazan imalatçılarının işçiliğine borçludur.






Kaynak: İnfografik DÜNYA


Ancak bunun yarısı da olsa, rakının yumuşaklığı için bakırın saflığı önemlidir, çünkü metal oldukça uçucu kükürt bileşiklerini giderir. Görünüşe göre bu, Kessel 10’da mükemmel çalışıyor; “Tekirdağ Rakısı No. 10″ bu fotoğraftaki üç damıtma aşamasının tümü.

Dünyanın en uzun asma köprüsü


Marmara bölgesini Avrupa’dan Asya kıyılarına uzanan dört köprü; İstanbul’daki Boğaziçi Köprüleri bunlardan üçü. Nisan 2022’den bu yana Çanakkale Boğazı’ndan da bir bağlantı var: Çanakkale 1915 Köprüsü, 318 metre yüksekliğindeki iki pilon arasındaki 2023 metrelik açıklıkla dünyanın en uzun asma köprüsüdür. Genel olarak bakıldığında Marmara Denizi ile Ege Denizi arasındaki boğazda köprü görevi gören yapı yaklaşık 5.2 kilometre uzunluğundadır.


Türkiye: Çanakkale 1915 Köprüsü, 318 metre yüksekliğindeki iki direk arasındaki 2023 metre açıklığı ile dünyanın en uzun asma köprüsüdür.




Çanakkale 1915 Köprüsü, 318 metre yüksekliğindeki iki direk arasındaki 2023 metrelik açıklığı ile dünyanın en uzun asma köprüsüdür.

Kredi: pa/AA/Burak Akay


Açılışa kadar sürücüler Çanakkale Boğazı’nı sadece feribotla geçebiliyor ya da bir kilometrelik yoldan gitmek zorunda kalıyordu. Çanakkale 1915 Köprüsü ile seyahat süresi dört dakikaya iniyor; Avrupa ve Asya arasındaki su yolunun ilk kara bağlantısı olan O6 otoyolunun bir parçasıdır.

Alıntı


“Uludağ Türkiye’nin St. Moritz’idir”


ayrıca oku








Türk turizm profesyonellerinin bu pazarlama sloganı oldukça haklı, çünkü ülkedeki bir düzine kış sporu alanı nedeniyle, Marmara bölgesindeki Uludağ kayak merkezi en sofistike olarak kabul ediliyor. Uludağ’da 22 adet telesiyej ve telesiyej ile iki adet gondol bulunmaktadır – bunlar kayakçıları ve snowboardcuları 2322 metreye kadar götürmektedir.


Türkiye’de tatil için daha fazla ipucu:




Oradan Uludağ Milli Parkı’nın bozulmamış doğasına geniş bir bakış açısıyla; masifin güney yamaçları boyunca uzanan, her mevsim Bursa ve Marmara hızlı feribotları sayesinde İstanbul’dan günübirlikçileri kendine çekiyor. Uludağ’daki 20’den fazla otel varlıklı müşterilere hitap ediyor ve özellikle Ocak ayında Türk pop yıldızları ve sporcuları için tercih edilen bir destinasyon.

1933 yılında Türkiye’ye göç eden ve 2542 metrelik dağı kış sporları için uygun bulan fizikçi Hans Reichenbach, Uludağ’ın ilk kayakçısı kabul ediliyor.

Tuhaf, rekor kıran, tipik: Bölgesel coğrafya dizimizin diğer bölümlerini burada bulabilirsiniz.


Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.